Читайте также
Суп-пюре из топинамбура
Что понадобится:
500 мл воды, 800 г очищенного топинамбура, 100 г перловой крупы, 2 ст. л. масла, 1 стакан нежирных сливок, 2 яичных желтка, укроп, петрушка
И начинаем готовить:
Топинамбур нарезать, отварить в подсоленной воде,
Салат из топинамбура
Количество порций – 4
• 500 г помидоров• 500 г топинамбура• 100 г зеленого лука• 3 головки репчатого лука• 3 крупных зубчика чеснока• 100 г томатной пасты• 1 ст. л. 3 %-ного уксуса• 40 мл растительного
Салат из топинамбура и моркови
Ингредиенты:
топинамбур – 2 шт., морковь – 1 шт., зелень петрушки – 1 пучок, лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 3 ст. ложки, соль по вкусу.Способ приготовления
Топинамбур моют, очищают и натирают на мелкой терке. Морковь моют, очищают и
Салат из топинамбура с зеленью
КомпонентыТопинамбур – 300 г Зелень сельдерея и укропа – по 1 пучку Соль – по вкусу Сметана – 0,5 стаканаСпособ приготовленияТопинамбур тщательно промыть щеткой, нарезать, не очищая, тонкими ломтиками, смешать с рубленой зеленью. Салат
Салаты из топинамбура
Топинамбур часто выращивают на своих участках дачники. Этот сладковатый корнеплод родом из Америки, он обладает эффективным лечебным действием при заболеваниях суставов, сахарном диабете и атеросклерозе. Содержит большое количество каротина,
Суп из топинамбура и фасоли
Ингредиенты:1? л овощного бульона, 300 г топинамбура, 1 морковка, 150 г стручковой фасоли, 1 пучок зелени кинзы и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:Зелень кинзы и петрушки вымыть, нарубить.
Квас из топинамбура
КомпонентыСтебли топинамбураВодаДрожжи хлебные – из расчета 10 г на 5 л жидкостиОчищенные стебли топинамбура нарезать маленькими кусочками, сложить в посуду, заполнив на 3/4 ее объема и залить кипятком. Выдержать под крышкой до охлаждения воды, затем
Оладьи из топинамбура с морковью
Состав: по 300 г топинамбура и моркови, 2 яйца, кукурузный крахмал.Топинамбур и морковь натереть на мелкой терке, добавить яйца, кукурузный крахмал, все перемешать. Массу выложить ложкой на противень и запечь в
Оладьи из топинамбура и моркови
Ингредиенты700 топинамбура, 300 г моркови, 2 яйца, 100 г муки, 100 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияТопинамбур и морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, смешать, добавить яйца, муку и соль. Все тщательно
Салат из топинамбура и овощей
КомпонентыТопинамбур – 200 гРепа – 100 гМорковь – 100 гЛук-порей – 1 стебельЗелень петрушки – 1 пучокМасло растительное – 2 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияТопинамбур, репу и морковь почистить, натереть на крупной терке,
Салат из топинамбура и зелени
КомпонентыТопинамбур – 300 гЗелень сельдерея и укропа – по 1 пучкуСметана – 0,5 стаканаСоль – по вкусуСпособ приготовленияТопинамбур тщательно промыть щеткой, нарезать, не очищая, тонкими ломтиками, смешать с рубленой зеленью. Салат
Салат из топинамбура и тыквы
КомпонентыТопинамбур – 200 гТыква очищенная – 200 гСметана – 3–4 столовые ложкиСпособ приготовленияТопинамбур и тыкву натереть на терке, перемешать, посолить и заправить
Суп из топинамбура и фасоли
Ингредиенты1,5 л овощного бульона, 300 г топинамбура, 1 морковка, 150 г стручковой фасоли, 1 пучок зелени кинзы и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЗелень кинзы и петрушки вымыть, нарубить. Фасоль вымыть, удалить
Суп из топинамбура и фасоли
Ингредиенты1,5 л овощного бульона, 300 г топинамбура, 1 морковь, 150 г стручковой фасоли, 1 пучок зелени кинзы и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЗелень кинзы и петрушки вымыть, нарубить. Фасоль вымыть, удалить
Салат из топинамбура и редиса
Состав: топинамбур – 200 г, редис – 200 г, сметана – 2 ст. л., соль по вкусу.
Топинамбур и редис натирают на крупной терке в равных долях, солят и заправляют