Гарниры, каши, паста

Гарниры, каши, паста

Картофельное пюре

7 картофелин, 250 мл молока, 50 г сливочного масла, соль, 2 ? л воды.

Вымойте и очистите картофель, нарежьте его крупными кусками. Поместите картофель в корзину для варки на пару. В мультиварку налейте воды и включите режим «Варка на пару» на 25 мин. Подогрейте молоко и растопите в нем сливочное масло. Переложите готовый картофель в отдельную посуду и разомните его толкушкой, подливая молоко.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ГАРНИРЫ

Из книги Кухня. Сборник кулинарных рецептов автора Сборник рецептов

ГАРНИРЫ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ С ГОРОШКОМ И ТМИНОМ На 6 порций:2 ст. л. оливкового масла, 1 красная луковица, мелко порезанная, 1 1/2 ч. л. семян тмина, 1/2 кочана зеленого салата, мелко порезанного и опущенного в кипяток на неск. секунд, 200 свежего зеленого гороха, отваренного в течение


Гарниры

Из книги Готовим вкусно, быстро, дешево! автора Криксунова Инна Абрамовна

Гарниры «Букет» тушеных овощей Сначала я беру небольшой крепкий кочешок капусты и шинкую его, но на сей раз не полосками, а квадратиками размером 2х2 см. Затем нарезаю кубиками 3–4 крупные морковки и 1 среднюю брюкву (можно взять и репку, но, на мой взгляд, у брюквы вкус


ГАРНИРЫ

Из книги Мужчина на кухне автора Саралиев Петр

ГАРНИРЫ ПЛОВ ПО-ТУРЕЦКИПродукты: 1/2 стакана риса, 2 помидора, 1/4 пакета сливочного масла, 1/2 ч. ложки соли.Способ приготовления: Рис замочить в подсоленной воде на 2 ч. Вымытые и натертые на терке помидоры варить вместе с маслом. До закипания добавить рис и стакан воды,


Гарниры

Из книги Блюда для пикника автора Ивлева Людмила Андреевна

Гарниры Основной гарнир – овощные салаты. Было бы глупо готовить, например, мясной салат для мясного барбекю. Один из самых универсальных гарниров, который можно использовать как для мяса, так и для рыбы, и для птицы, – это картофельный гарнир. Если барбекю готовят дома


Каши, овощиные гарниры запеканки

Из книги Кулинарная книга холостяка автора Коробач Лариса Ростиславовна

Каши, овощиные гарниры запеканки Блюда из круп, макаронных изделий, картофеля и овощей обычно подаются к рыбным и мясным блюдам. Но не будем останавливаться на отварном картофеле и макаронах, потому что уверены, что каждый читатель на практике давно овладел искусством


Глава 6. Каши, ризотто, гарниры

Из книги Готовим в скороварке-мультиварке автора Товкун Елена

Глава 6. Каши, ризотто, гарниры Каши в мультиварке-скороварке получаются чудесными на вкус. Они рассыпчатые, насыщенного вкуса, томленые, как в русской печке. Молочную кашу по правилам нужно готовить на воде, а молоко добавлять перед подачей непосредственно в тарелку. Ведь


Глава 7. Каши, ризотто, гарниры

Из книги Вкусная и здоровая еда из мультиварки-скороварки автора рецептов Сборник

Глава 7. Каши, ризотто, гарниры Каши в мультиварке-скороварке получаются чудесными. Они рассыпчатые, насыщенного вкуса, томленые, как в русской печке. Молочную кашу по правилам нужно готовить на воде, а молоко добавлять перед подачей непосредственно в тарелку. Ведь при


Каши и гарниры из разных видов круп

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Каши и гарниры из разных видов круп Блюда из риса Рассыпчатая рисовая каша Ингредиенты:250 г риса, 0,5 л воды, растительное масло, соль – по вкусуПриготовление:Воду посолить, можно положить немного растительного масла, закипятить.В кипящую воду всыпать промытую рисовую


Каши и гарниры из разных видов круп

Из книги Искусство правильного питания автора Ресита Лин-Жене

Каши и гарниры из разных видов круп Блюда из риса Рассыпчатая рисовая каша Ингредиенты:250 г риса, 0,5 л воды, растительное масло, соль – по вкусуПриготовление:Воду посолить, можно положить немного растительного масла, закипятить.В кипящую воду всыпать промытую рисовую


Гарниры

Из книги Готовим в микроволновой печи автора Кожемякин Р. Н.

Гарниры Голубой картофель8 порцийГолубой или перуанский картофель не содержит много крахмала, но богат антиоксидантами, из него получается отличный жареный картофель. Если вы хотите картофель с меньшим содержанием крахмала, замените обычный картофель пальчиковым.? 4


Каши из пшеничной крупы (манные каши)

Из книги Готовим для детей автора Ивлев Константин

Каши из пшеничной крупы (манные каши) Пшеничная крупа делится на манную, полтавскую и артек. Манную крупу вырабатывают из центральной части зерна, в ней полностью отсутствует клетчатка, а белков очень много, усваивается она на 100 %, легко и быстро, поэтому широко


Паста и каши

Из книги Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые! автора Жукова-Гладкова Мария

Паста и каши В возрасте 1 года в рацион вашего малыша вводятся каши. Сначала самая нежная и легко усваиваемая – манная, позднее – полезные и вкусные овсяная, рисовая, гречневая, пшенная… Важно помнить, что, в связи с тем, что молоко не любит долгого кипения, для


Гарниры

Из книги Вкусная и здоровая еда из мультиварки-скороварки автора Неволайнен Л.

Гарниры Картофельное пюре с зеленью 4 картофелины,1 ч. л. сливочного масла,? стакана молока,зелень,соль,вода. 1. Картошку почистить и разрезать на 4–6 частей.2. Выложить картошку в чашу, залить водой так, чтобы она полностью покрывала ее, посолить. Варка на пару


Гарниры

Из книги 270 рецептов для хорошего зрения автора Синельникова А. А.

Гарниры


Глава 7. Каши, ризотто, гарниры

Из книги автора

Глава 7. Каши, ризотто, гарниры Каши в мультиварке-скороварке получаются чудесными. Они рассыпчатые, насыщенного вкуса, томленые, как в русской печке. Молочную кашу по правилам нужно готовить на воде, а молоко добавлять перед подачей непосредственно в тарелку. Ведь при


Гарниры

Из книги автора

Гарниры Морковь пряная. 1 кг моркови, 2 ст. ложки семян горчицы, 1 ч. ложка соли, 4 ст. ложки растительного масла. Морковь очищают, режут продолговатыми брусочками. Семена горчицы толкут в ступке. В форму кладут нарезанную морковь, заливают водой так, чтобы жидкость покрывала