Кулич с апельсиновым сиропом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кулич с апельсиновым сиропом

Для теста: 250 г пшеничной муки, 70 г сахара, 70 г сливочного масла, 15 г дрожжей (свежих), 100 мл молока, 1 яйцо, апельсиновая цедра, соль.

Для сиропа: сок 1 апельсина, 50 г сахара, ? чайной ложки ванилина.

Поставьте опару. Для этого в теплом молоке разведите дрожжи и по 3 столовые ложки сахара и муки, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 20–25 мин.

В отдельной посуде взбейте яйца с оставшимся сахаром, добавьте 50 г размягченного сливочного масла, апельсиновую цедру, соль. Перемешайте и соедините с опарой. Всыпьте просеянную муку, замесите тесто и поставьте в теплое место на 2 ? –3 ч. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом. Выложите тесто. Установите режим «Подогрев» на 15 мин. Затем выключите режим и оставьте тесто подниматься на 30 мин. Установите режим «Выпечка» и готовьте 1 ? ч. Апельсиновый сок смешайте с сахаром, ванилином и готовьте на плите до загустения, постоянно помешивая. Готовый кулич полейте сиропом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.