Сушка трав

Сушка трав

С помощью микроволновой печи можно очень быстро запастись высушенными травами на зиму.

Каждый вид трав должен засушиваться отдельно, чтобы сохранить свой индивидуальный аромат.

Способ засушивания

Собрать травы, грубые и толстые стебли отделить и убрать, предназначенные для сушки части трав нужно сложить в мерный стакан свободно, не приминая, до отметки 300 мл.

Затем зелень необходимо промыть холодной водой под краном, удобнее это сделать, если зелень сложить в дуршлаг, затем дать воде полностью стечь, зелень вынуть из дуршлага и обсушить полотенцем.

На вращающийся поднос положить двойную бумажную салфетку, на салфетку положить тонким слоем зелень и прогревать при максимальной мощности 5–7 минут, периодически перемешивая травы до тех пор, пока они не станут сухими и ломкими и изменят свой цвет.

Вынуть из печи, выдержать. Остывшие травы можно перетереть руками и сложить в проветриваемые контейнеры или матерчатые мешочки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

НАСТОЙ ИЗ ЦЕЛЬНЫХ ТРАВ

Из книги Питание при циррозе печени автора Мельников Илья

НАСТОЙ ИЗ ЦЕЛЬНЫХ ТРАВ Продукты: цикорий, корень 1 часть, хвощ полевой, трава 1 часть, тысячелистник, трава 1 часть, зверобой, трава 1 часть.Взять 1 столовую ложку смеси на 1 стакан кипятка. Настаивать 20 минут. Выпивать в день 2–3 стакана теплым при циррозе


ЛЕЧЕБНЫЙ ЧАЙ ИЗ ТРАВ

Из книги Лечебное питание при хроническом гастрите автора Нестерова Алла Викторовна

ЛЕЧЕБНЫЙ ЧАЙ ИЗ ТРАВ Продукты: мелисса, листья 1 часть, мята перечная, листья 1 часть, ромашка, цветки 1 часть.Одну столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять 30 минут.Принимать настой по одному стакану до


НАСТОЙ ИЗ ЦЕЛЬНЫХ ТРАВ

Из книги Лечебное питание при заболеваниях органов дыхания автора Рычкова Юлия Владимировна

НАСТОЙ ИЗ ЦЕЛЬНЫХ ТРАВ Продукты: цикорий, корень 1 часть, хвощ полевой, трава 1 часть, тысячелистник, трава 1 часть, зверобой, трава 1 часть.Взять 1 столовую ложку смеси на 1 стакан кипятка. Настаивать 20 минут. Выпивать в день 2–3 стакана теплым при циррозе


ЛЕЧЕБНЫЙ ЧАЙ ИЗ ТРАВ

Из книги Сами варим пиво пенное, квас, готовим чайный гриб автора Галимов Денис Рашидович

ЛЕЧЕБНЫЙ ЧАЙ ИЗ ТРАВ Продукты: мелисса, листья 1 часть, мята перечная, листья 1 часть, ромашка, цветки 1 часть.Одну столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять 30 минут.Принимать настой по одному стакану до


Сок из овощей и трав

Из книги Кулинарная книга жизни. 100 рецептов живой растительной пищи автора Гладков Сергей Михайлович

Сок из овощей и трав Ингредиенты: сок морковный – 0,3 стакана, сок сельдерея – 0,3 стакана.Способ приготовления Морковный и сельдерейный соки смешивают. Принимают по 1 стакану


Маска из лекарственных трав с молоком

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Маска из лекарственных трав с молоком Ингредиенты10 мл настоя чайного гриба20 г белой глины40 г листьев мать-и-мачехи40 г цветков ромашки аптечной 400 мл молокаСпособ приготовления и примененияСмешать глину с листьями мать-и-мачехи и цветками ромашки. Залить горячим


Маска из лекарственных трав с маслами

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Маска из лекарственных трав с маслами Ингредиенты5 мл настоя чайного гриба5 г цветков календулы лекарственной5 г цветков ромашки аптечной10 г цветочного меда50 мл растопленного масла ги10 мл касторового масла200 мл водыСпособ приготовления и примененияРастопить мед на


Блюда из трав

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Блюда из трав Подорожник, тушеный с зеленью Листья подорожника, зеленый лук, морковь, первоцвет промывают и шинкуют, добавляют пшеничную муку, сливочное масло. Нашинкованную зелень тушат в небольшом количестве воды. За 15–20 минут до готовности добавляют пассерованный


Кваши и сыры из лекарственных трав

Из книги Бывший горожанин в деревне. Лучшие рецепты для загородной жизни автора Кашкаров Андрей

Кваши и сыры из лекарственных трав Совершенно аналогично можно готовить кваши и сыры из многих лекарственных трав, буквально растущих у нас под ногами: подорожника, одуванчика, иван-чая. Можно использовать как самоферментацию, так и культивирование с помощью


О приготовлении кореньев и трав

Из книги Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников автора Кизима Галина Александровна

О приготовлении кореньев и трав Коренья, употребляемые для приправы кушаний, следующие: петрушка, пастернак, сельдерей, морковь, репчатый лук, порей, шалот, молодая репа и чеснок.Приготовляют их различным образом: шинкуют полосками, вырезают жестяною трубочкою или


Чай для похудения из трав

Из книги Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому автора Кизима Галина Александровна

Чай для похудения из трав Что понадобится: 1 часть корня одуванчика, 1 часть листьев мяты, 1 часть плодов петрушки, 1 часть фенхеля, 3 части коры крушины И начинаем готовить: Смешать травы, залить кипятком и настаивать 15 мин. Затем процедить. Травяной


Овощи с соусом из пряных трав

Из книги автора

Овощи с соусом из пряных трав Понадобится: 4 кабачка, 4 зеленых помидора, 2 красных помидора, 1 огурец, 500 г зеленого горошка, 4 луковицы, растительное маслоДля соуса: 4 ст. л. измельченных пряных трав (петрушка, мята, кориандр, укроп), 1 стакан арахисового масла, ? стакана


Другие виды заготовок из пря ных трав

Из книги автора

Другие виды заготовок из пря ных трав Пряные травы можно не только сушить и замораживать (см. соответствующие разделы), но и заготавливать впрок другими способами:Первый способ – консервировать с солью. Только так можно сохранить аромат сельдерея и петрушки. Часто солят


Сушка пряных трав

Из книги автора

Сушка пряных трав Высушенные пряности сохраняют свои целебные свойства и аромат. Нельзя сушить перья различных луков и чесноков, не рекомендуется сушить кервель, петрушку и сельдерей, поскольку после сушки они теряют аромат. Их лучше в свежем виде