Луковый пирог «Острый»
Луковый пирог «Острый»
Для начинки: Лук – 4 шт., рис отварной – 250 г, укроп, петрушка – по вкусу Для теста: Сыр – 200 г, яйца – 3 шт., масло растительное – 4 ст. л., разрыхлитель – 1 ч. л., мука пшеничная – 2 мерочных стакана от мультиварки, сахар, соль – по вкусу
Мелко порежьте лук и обжарьте в режиме «выпечка» до золотистого цвета. Мультиварку выключите. Выложите лук в миску, добавьте отваренный рис, перемешайте.
Взбейте яйца с маслом, солью и сахаром, добавьте натертый на терке сыр, перемешайте, продолжайте взбивать смесь.
Просейте муку с разрыхлителем, прибавьте к яичной смеси, вымесите тесто, пока оно не будет отставать от рук.
Разделите тесто на две части, положите в холодильник.
Застелите дно кастрюльки пергаментной бумагой или калькой, смажьте ее растительным маслом.
Если вы используете кулинарную бумагу, смазывать ее маслом не надо.
Раскатайте первую часть, выложите на дно кастрюльки, равномерно распределите начинку, посыпьте сверху мелко порезанной зеленью петрушки и укропа. Раскатайте вторую часть, уложите сверху начинки.
Установите таймер режима «выпечка» на 40 минут.
Мультиварку выключите.
Достаньте пирог, переверните, установите таймер режима «выпечка» на 20 минут.
Чтобы пирог не опадал, подержите его 20 минут в режиме «подогрев» при закрытой крышке.
После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте пирогу немного остыть.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Соус острый луковый
Соус острый луковый Ингредиенты: 200 г лука, 50 г корнишонов, 50 г томатной пасты, 300 мл мясного бульона, 50 г сливочного масла, 30 мл столового уксуса, 30 г муки, соль, молотый черный перец по вкусу Муку обжарить в половине количества сливочного масла, развести мясным
Пирог луковый
Пирог луковый КомпонентыДля тестаМука – 1,25 стакана Яйцо – 1 шт. Вода – 0,25 стакана Масло сливочное – 150 г Сода питьевая – 0,5 чайной ложки Соль – по вкусуДля начинкиЛук репчатый – 3 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт. Молоко – 4 столовые
Острый мексиканский пирог
Острый мексиканский пирог Что понадобится: 5 лепешек для тортильи, 500 г говяжьего фарша, 300 г сыра, 1 яйцо, 1 стручок сладкого перца, ? перца чили, ? стакана красной фасоли в томатном соусе, 2 зубчика чеснока, ? пучка зелени, соль по вкусу Всё очень просто!Выложить первую
Сырно-луковый пирог
Сырно-луковый пирог Что понадобится: 600 г слоеного теста, 200 г зеленого лука, 12—15 веточек укропа, 2 яйца, 200 г сыра твердых сортов, 100 г брынзы или феты, 1 яичный желток, 2 ст. л. кунжута Всё очень просто!Сыр и брынзу нарезать небольшими кубиками. Яйца взбить в пышную пену, влить
Луковый пирог
Луковый пирог Что понадобится: 250 г слоеного дрожжевого теста, 3 луковицы, 1 ч. л. сахара, 150 г ветчины, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. солиДля заливки: 3 яйца, 1 ст. л. сметаны жирностью 20 %, ? пучка зелени петрушки, 100 г сыра твердых сортов, перец, соль по вкусу Всё очень
Луковый суп
Луковый суп Лук — 4-5 больших луковиц, масло или маргарин — 3 ст. ложки, бульон говяжий — 0,8л, бульон куриный — 0,8л, белый хлеб без корки — 4 ломтика, тертый сыр — 200гр, соль по вкусу. Лук, нарезанный колечками, и масло готовить в закрытой посуде при полной мощности 3-4 минуты,
Суп луковый
Суп луковый Время приготовления: 15 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1–2 л воды (для бульона), соль по вкусу.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, нашинковать и выложить на сковороду, смазанную
Сырно-луковый пирог
Сырно-луковый пирог Для теста: 1 стакан муки, 70 г сливочного масла, 2 столовые ложки сметаны, соль по вкусуДля начинки: 300 г репчатого лука, 100 г любого твердого сыра, 1 яйцо, 2 столовые ложки сметаны, соль по вкусуИз муки, сметаны, масла и соли замесить тесто. На небольшую
Луковый пирог «Чиполлино»
Луковый пирог «Чиполлино» Ингредиенты 1/ 2пачки маргарина, 2 столовые ложки сметаны, 1 стакан муки, соль.Для начинки:7–8 луковиц, 200 г сметаны, 2 яйца, перец, соль.Способ приготовления Растопите маргарин, смешайте со сметаной и мукой. Замесите тесто и поставьте в холодильник
Перевернутый томатно-луковый пирог «Тарталья»
Перевернутый томатно-луковый пирог «Тарталья» Ингредиенты 250 г готового слоеного теста, 3 луковицы, 4–5 помидоров, растительное масло, перец, соль.По желанию: 100–150 г сыра (любого).Способ приготовления Лук мелко порежьте и тушите на среднем огне под крышкой, пока лук не
Луковый пирог с беконом
Луковый пирог с беконом Ингредиенты для теста350 г муки, 200 г маргарина, 50 г сухого гороха, соль, сахар, вода.Ингредиенты для начинки500 г лука-порея, 250 г сливок, 100 г тертого сыра, 50 г бекона, 50 г маргарина, 3 яйца.Способ приготовленияВ комбайне смешайте нарезанный на кусочки
Луковый пирог с беконом
Луковый пирог с беконом Для теста: 350 г муки, 200 г маргарина, 50 г гороха (сухого), сахар, вода, соль.Для начинки: 500 г лука-порея, 250 г сливок, 100 г сыра (любого, тертого), 50 г бекона, 50 г маргарина, 3 яйца.В комбайне смешайте нарезанный на кусочки маргарин (100 г), муку, 1 столовую
Луковый пирог с сыром таледжо
Луковый пирог с сыром таледжо Для тестаЯйца – 2 шт.Мука – 200 гВода – 50 млОливковое масло – 50 млОрегано сушеный – 2 гКардамон сушеный (молотый) – 2 гСоль, перецДля начинкиЛук-шалот – 10 шт.Лук-порей – 1 шт.Сливочное масло – 50 гМед – 75 гШалфей – 2 шт.Бальзамический уксус –
Луковый острый
Луковый острый Требуется: 1 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла, 2 стакана мясного бульона, 2 головки репчатого лука, 2 ст. л. томатной пасты, 2—3 ст. л. уксуса, корнишоны, соль, перец.Способ приготовления. Муку поджарьте в части растительного масла и разведите бульоном. Лук
Суп луковый
Суп луковый Поджарить в пароварке на 30 г масла нарезанный лук до розового цвета, посыпать мукой и помешивать деревянной ложкой до тех пор, пока масса не станет коричневой. Залить ее холодной водой. Закрыть крышкой и варить суп 5 минут. Поджарить тонкие ломтики белого хлеба
Суп «Луковый»
Суп «Луковый» Требуется: 400 г птицы, 4 луковицы, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. муки, 100 г сыра, лавровый лист, соль, зелень сельдерея и петрушки.Способ приготовления. Залейте птицу холодной водой, доведите до кипения и варите до готовности. На сковороде растопите сливочное