Луковый пирог с беконом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Луковый пирог с беконом

Ингредиенты для теста

350 г муки, 200 г маргарина, 50 г сухого гороха, соль, сахар, вода.

Ингредиенты для начинки

500 г лука-порея, 250 г сливок, 100 г тертого сыра, 50 г бекона, 50 г маргарина, 3 яйца.

Способ приготовления

В комбайне смешайте нарезанный на кусочки маргарин (100 г), муку, 1 столовую ложку ледяной воды. Сформируйте из теста шар, накройте его полиэтиленом и поставьте на 1 час в холодильник. Поджарьте в чаше мультиварки, смазанной маслом, бекон и лук. Смешайте в другой посуде слегка взбитые яйца, сливки и тертый сыр. Выньте тесто, раскатайте в лепешку, выложите в чашу мультиварки, которую предварительно нужно смазать маргарином. Из вощеной бумаги вырежьте круг по диаметру лепешки, положите сверху, затем насыпьте сухой горох. Включите режим «Выпечка» на 7–10 минут. Затем откройте крышку, выложите в полуготовый корж лук и бекон, залейте яичной массой.

Выложите сверху кусочки маргарина, включите режим «Выпечка» на 35 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.