Баранина, тушенная с пряностями

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Баранина, тушенная с пряностями

Компоненты

Молодая баранина – 1 кг Лук репчатый – 2 шт. Помидоры спелые – 3 шт. Бараний жир – 2 столовые ложки Паприка – 1 столовая ложка Майоран молотый – 1 чайная ложка Базилик молотый – 1 чайная ложка Соль и перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления

Баранину нарезать на порционные куски, посолить и поперчить, сложить в чугунок, влить немного горячей воды, довести до кипения и тушить под крышкой до полуготовности.

Лук почистить, мелко нашинковать и обжарить в бараньем жире. Добавить очищенные и мелко нарезанные помидоры и прожарить вместе с луком. Жареные овощи выложить в котелок с мясом, перемешать и тушить мясо до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.