Читайте также
Салат из кислого молока и петрушки
Требуется:2 стакана кислого молока, зелень петрушки, 40 г хрена, соль, 1 ст. л. сметаны.Способ приготовленияОтцедите слегка кислое молоко. Нарежьте мелко зелень петрушки и натрите на мелкой терке хрен. Положите в молоко петрушку, хрен,
Холодный суп из кислого молока по-таджикски
? Кислое молоко – 1 л? Огурцы – 2 шт.? Редис – 1 пучок? Красный молотый перец – 0,5 ч. л.? Зелень петрушки – 1 пучок? Зелень укропа – 1 пучок? Зеленый лук – 1 пучок? Соль по вкусуКислое молоко развести 2 л воды комнатной температуры,
Суп из свежего и кислого молока (эстонская кухня)
Сырое яйцо взбиваем с кислым молоком, добавляем сахар, соль по вкусу и, слегка помешивая, вливаем в кипящее свежее молоко.Подаем на стол теплым.Состав: 1,5 л свежего молока;1 стакан кислого молока;2 ч. ложки сахара;1 яйцо;соль по
Суп холодный из кислого молока с зеленью
Кислое молоко разводим охлажденной кипяченой водой, заправляем солью и красным перцем. Мелко нарезаем свежие огурцы, редиску, очень мелко шинкуем зеленый лук, укроп, зелень сельдерея. Все это кладем в разведенное кислое молоко,
ЧАЛОП
(ХОЛОДНЫЙ СУП ИЗ КИСЛОГО МОЛОКА С ЗЕЛЕНЬЮ)
Кислое молоко развести охлажденной кипяченой водой, заправить солью и красным молотым перцем. Мелко накрошить свежие огурцы, редиску, очень мелко нашинковать зеленый лук, кинзу, укроп, райхан. Вес это положить в разведенное
КАКУРУМ
(ГОРЯЧЕЕ ПИТЬЕ ИЗ КИСЛОГО МОЛОКА)
Перемешать кислое молоко с мелко нашинкованным луком, заправить солью и красным молотым перцем, положить в посуду и постепенно вливать крутой кипяток. Размешать, разлить в пиалы, накрошить лепешек и подать к столу.На 1 касу кислого
328. Креветки в соусе из кокосового молока
продукты
500 г крупных очищенных креветок, 400 мл кокосового молока или сливок, 1 луковица, 3–4 ст. л. оливкового масла, 30 г сливочного масла, 3–4 зубчика чеснока, молотый мускатный орех, 60 г кинзы, сок 1/2 лайма или лимона, вода, соль,
Танапур (спас из кислого молока)
На 50 г сушеной пахты: 1/4 яйца, 40 г пшеничной крупы, 4 г муки, 20 г репчатого лука, 6 г мяты или кинзы; соль по вкусу.Сушеную пахту измельчить и замочить на ночь в холодной воде. На следующий день, медленно растирая, развести пахту теплой водой до
Суп из свежего и кислого молока
1,5 л свежего молока, 1 стакан кислого молока, 2 ч. ложки сахара, 1 яйцо, соль по вкусу.Сырое яйцо взбить с кислым молоком, добавить сахар, соль по вкусу и, слегка помешивая, влить в кипящее свежее молоко. Подавать на стол
Суп-шечаманды из кислого молока (мацони)
3 стакана мацони, 3 стакана молока, 2 – 3 луковицы, 1 ст. ложка пшеничной муки, 50 г сливочного масла, 0,5 стакана риса, 2 яйца (желтки), зелень, соль по вкусу
Почищенный и нашинкованный репчатый лук потушить в сливочном масле в
Освежающий напиток из кислого молока с изюмом и ванилью
«Тоже от жителей хутора Веселый. XVIII век»
? 1 стакан кислого молока? 1 стакан холодной воды? изюм и ванилин – по вкусуКислое молоко смешайте с водой, добавьте промытый ошпаренный изюм, немного ванилина и все тщательно
Салат из помидоров с заправкой из кислого молока
10 мин4 порции6 помидоров, 4 вареных яйца, 2 стебля лука-порея, 1 пучок петрушки, 200 мл отцеженного кислого молока, 4–5 ст. ложек растительного масла, укроп, соль по вкусу.1. Вымытые помидоры почистить и нарезать кружочками.
Сырок из кислого молока
Кислое молоко – 1 стаканРаствор соли – 0,25 ч. л.Кислое молоко оставить на 3 дня. Когда оно станет плотным, положить его в марлевый мешочек, предварительно опущенный в кипяток и выжатый, и подвесить таким образом, чтобы из него стекла вся
Курут (блюдо из кислого молока)
Ингредиенты500 мл цельного молока, 100 мл кислого молока, соль.Способ приготовленияХолодное кипяченое молоко заквасить кислым молоком и оставить при комнатной температуре на несколько часов, закисшее молоко должно иметь густую
Суп из свежего и кислого молока
Ингредиенты0,4 л свежего молока, 0,1 л кислого молока, 2 яйца, сахар и соль по вкусу.Способ приготовленияСырые яйца взбить с кислым молоком, добавить сахар, посолить и, слегка помешивая, влить смесь в кипящее свежее молоко. Употреблять в теплом
Креветки в соусе из кокосового молока
- 500 г крупных очищенных креветок (можно использовать и мелкие салатные)- 400 мл кокосового молока или сливок от 10%- 1 крупная луковица (или 2 средних)- 3-4 столовые ложки оливкового масла- 30 г сливочного масла- 3-4 крупных зубчиков чеснока-