Говядина в молоке

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Говядина в молоке

Компоненты

Говядина – 1 кг Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 2 шт. Масло топленое – 100 г Молоко – 2 стакана Перец душистый – 5–6 горошин Лавровый лист – 1–2 шт. Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Мясо разрубить на порционные куски и выложить в смазанный маслом чугунок. Лук и морковь почистить, нашинковать, обжарить в масле, затем добавить к мясу. Мясо с овощами залить горячим молоком, положить оставшееся масло, добавить соль и перец.

Чугунок поставить в горячую духовку и тушить блюдо при слабом кипении до полной готовности. Подавать со свежей зеленью и картофельным или рисовым гарниром.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.