Суп гороховый с овощами в горшочках
Суп гороховый с овощами в горшочках
Компоненты
Горох – 1 стакан Фасоль – 1 стакан Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Корень сельдерея – 50 г Капуста белокочанная – 200 г Укроп сухой молотый – 1 столовая ложка Масло топленое – 2–3 столовые ложки Мясной бульон – 2 л Перец душистый – 5–6 горошин Лавровый лист – 2 шт. Соль – по вкусу
Способ приготовления
Горох и фасоль замочить на ночь, утром воду слить, затем горох с фасолью положить в кастрюлю, залить холодным мясным бульоном, отварить до мягкости, откинуть на сито и протереть. Если получилась густая масса – разбавить кипятком, размешать, разлить в горшочки и поставить в духовку.
Морковь, лук и корень сельдерея почистить, нашинковать и обжарить в топленом масле до полуготовности.
Капусту нашинковать соломкой и обдать кипятком. В горшочки с кипящим пюре равномерно разложить жареные овощи и капусту, добавить пряности, соль и укроп. Варить 10–15 минут.
Подавать в горшочках с ржаными сухариками, в каждый горшочек можно добавить по кусочку топленого масла.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Камбала с овощами и зеленью в горшочках
Камбала с овощами и зеленью в горшочках КомпонентыФиле камбалы – 500 г Морковь – 2 шт. Картофель – 3 шт. Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 4 зубчика Перец болгарский – 2 шт. Рубленая зелень петрушки – 3–4 столовые ложки Рубленый зеленый лук – 3–4 столовые ложки Масло растительное
Камбала с овощами и зеленью в горшочках
Камбала с овощами и зеленью в горшочках КомпонентыФиле камбалы – 500 гМорковь – 2 шт.Кабачки – 400 гЛук репчатый – 2 шт.Чеснок – 4 зубчикаПерец сладкий – 2 шт.Рубленая зелень петрушки – 3–4 столовые ложкиРубленый зеленый лук – 3–4 столовые ложкиМасло растительное – 3–4
Суп гороховый с овощами
Суп гороховый с овощами Горох залить холодной водой и оставить для набухания на 1–2 часа. Овощи натереть на крупной терке.К подготовленному гороху добавить воду, довести до кипения, варить 4–5 минут. Затем добавить овощи, варить 2–3 минуты. В конце варки при помешивании
Телятина с овощами в горшочках
Телятина с овощами в горшочках КомпонентыТелятина – 800 г Помидоры – 4 шт. Перец сладкий – 4 шт. Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2–3 шт. Чеснок – 2–3 зубчика Масло сливочное – 3 столовые ложки Бульон говяжий – 1,5 стакана Сливки – 1 стакан Измельченная зелень укропа – 4 столовые
Говядина, тушенная с овощами в горшочках
Говядина, тушенная с овощами в горшочках Ингредиенты: 200 г говядины (постной), 2 помидора, 2 картофелины, 1 цукини, 1 корень сельдерея, 1 пучок петрушки, 200 мл овощного бульона, 25 мл растительного масла, черный молотый перец, соль. Способ
Суп гороховый с овощами
Суп гороховый с овощами Состав: горох — 0,5 стакана, морковь — 1 шт., лук — 1 шт., натертый кабачок — 1 стакан, вода — 2 л, яйца — 2 шт., сметана — 1 ст. ложка, рубленая зелень укропа — 1 ст. ложка, соль. Горох залить холодной водой и оставить для набухания на 1–2 часа. Овощи натереть
Гусь с овощами в горшочках
Гусь с овощами в горшочках Ингредиенты350 г мяса гуся или утки, 30 г репчатого лука, 250 г картофеля, 15 г животного жира, 5 мл растительного масла, 1–2 лавровых листа, 10 г зелени петрушки, 2 г черного молотого перца, соль.Способ приготовленияПодготовленное мясо гуся или утки
Мясо с овощами в горшочках
Мясо с овощами в горшочках Картофель – 5 шт.Говядина – 500 гЛук – 3 шт.Морковь – 2 шт.Корень сельдерея – 3 шт.Баклажаны – 2 шт.Сливочное масло – 20 гШпик – 100 гПанировочные сухари – 30 гЧерный перец (молотый) – 3 гСоль 1 ч 40 мин 231 ккалКартофель очистить, сварить и сделать из
Суп гороховый с овощами
Суп гороховый с овощами Ингредиенты:2 л воды, 4 картофелины, 1 морковка, 1 луковица, 250 г свекольной ботвы, 300 г свежего гороха, 6 столовых ложек сметаны (нежирной), 3 столовые ложки рафинированного растительного масла, 2 столовые ложки измельченной зелени укропа и петрушки,
Морепродукты с овощами в горшочках
Морепродукты с овощами в горшочках Ингредиенты150 г креветок (очищенных), 150 г мяса мидий, 150 г мяса осьминогов, 150 г кальмаровых колец, 200 г свеклы, 150 г моркови, 150 г белокочанной капусты, 100 г сметаны, 20 г зелени укропа, соль.Способ приготовленияМясо осьминогов и кольца
Гороховый суп с овощами
Гороховый суп с овощами Ингредиенты:1 л воды, 200 г гороха, 20 г моркови, 25 г репчатого лука, 10 г корня петрушки, 40 мл растительного масла, соль и перец – по вкусу.Приготовление:Горох перебрать, промыть, замочить в холодной воде 4–6 ч и отварить до готовности. Лук нашинковать
Говядина, тушенная с овощами в горшочках
Говядина, тушенная с овощами в горшочках Ингредиенты200 г говядины (постной), 2 помидора, 2 картофелины, 1 цукини, 1 корень сельдерея, 1 пучок петрушки, 200 мл овощного бульона, 25 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияГовядину промыть, нарезать