Плов с курицей и сухофруктами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Плов с курицей и сухофруктами

Компоненты

Куриное мясо – 500 г Рис – 1 стакан Лук репчатый – 1–2 шт. Морковь – 1 шт. Изюм – 4 столовые ложки Чернослив размоченный измельченный – 0,5 стакана Курага размоченная измельченная – 0,5 стакана Масло топленое – 3–4 столовые ложки Соль и молотый черный перец – по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать маленькими кубиками, обжарить в топленом масле до румяной корочки.

Морковь и лук нашинковать и также обжарить в топленом масле. Затем мясо с овощами выложить в казан, поперчить, засыпать промытый рис, влить горячий подсоленный бульон, довести до кипения и варить плов на небольшом огне до готовности. Перемешивать нельзя! Перед окончанием приготовления поверх риса положить подготовленный изюм и сухофрукты.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.