Овсяный кисель по-татарски

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Овсяный кисель по-татарски

Компоненты

Хлопья «Геркулес» – 500 г Сахар – 100 г Соль – 1 чайная ложка Вода кипяченая – 2 л Масло сливочное – 50 г

Способ приготовления

Геркулес залить теплой водой, добавить сахар и соль, перемешать, накрыть полотенцем, поставить на сутки в теплое место для закваски. Затем настой процедить через сито, хлопья отжать, настой поставить на плиту, довести до кипения и варить на маленьком огне до загустения, непрерывно помешивая, примерно 30 минут. В горячий кисель можно добавить сливочное масло.

Горячий кисель разлить в смазанные маслом различные формы – глубокие тарелки или чашки и остудить. Готовый желеобразный кисель подать с медом, теплым или холодным молоком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.