Морковная запеканка с творогом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Морковная запеканка с творогом

Компоненты

Морковь – 6–7 шт. Творог – 500 г Мука пшеничная – 1–2 столовые ложки Яйца сырые – 5 шт. Молоко – 0,5 стакана Масло топленое – 3 столовые ложки Сметана – 0,5 стакана Сухари молотые – 1 столовая ложка Соль – по вкусу

Способ приготовления

Муку развести молоком. Сырую морковь натереть на терке и смешать с протертым творогом, добавить разведенную в молоке муку, два яичных желтка и соль, все тщательно перемешать. В массу осторожно влить взбитые яичные белки, перемешать. В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму для запекания выложить приготовленную смесь, выровнять поверхность. Оставшиеся яйца смешать со сметаной и этой смесью залить блюдо, положить оставшееся масло, поставить в духовку и запечь до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.