Читайте также
Салат из редиса с рисом и яйцами
КомпонентыРедис – 50 г Яйца вареные крутые – 2 шт. Рис отварной – 0,5 стакана Огурец свежий – 1 шт. Соль – по вкусу Желток сырого яйца -1 шт. Масло растительное – 3 столовые ложкиСпособ приготовленияРедис очень мелко нарезать, смешать с рисом,
Блинный пирог с рисом и яйцами
Состав для теста: пшеничная мука – 1 стакан, яйцо – 1–2 шт., молоко – 2 стакана, соль – по вкусу; для начинки:рис – 6 ст. ложек, яйцо – 2 шт., сливочное масло – 1 ст. ложка, укроп, петрушка (зелень) – по вкусу, соль – по вкусу.Желтки растереть с солью
Пирожки с яйцами и рисом
Что понадобится: 500 г готового сдобного дрожжевого теста, 1 стакан риса, 4 отварных и 1 сырое яйцо, 200 г мяса, 4 ст. л. масла, 2? стакана воды, 1 ст. л. соли
Всё очень просто!Промытый рис всыпать в кипящую подсоленную воду с добавлением масла. Сварить рис до
Кочан, фаршированный рисом и яйцами
Рис отварить (должен быть рассыпчатым), добавить горячее масло, соль, рубленую зелень, размешать и, когда остынет, вбить яйца. Кочан нафаршировать и стушить (см. выше), подать с соусом. Для его приготовления половину молока вскипятить,
«Колдуны» с рисом и яйцами
Рис отварить (должен быть рассыпчатым), влить масло, перемешать. Добавить рубленые яйца, зелень, соль, перемешать. Из муки, воды, яиц и соли замесить крутое тесто, тонко его раскатать, вырезать лепешки, положить на каждую кучкой начинку, защипать и
Пирог слоеный с рисом и яйцами
Готовить, как «Пирог слоеный со спаржей…». Подать с маслом.Для теста: 400 г муки. 1 яйцо, 12 ст, ложек воды, 400 г сливочного масла, соль; для фарша: 200 г риса, 2 ст. ложки растительного масла, 3 яйца, укроп, зелень петрушки, соль; 1
31. ПИРОЖКИ С ЯЙЦАМИ И РИСОМ
Мука 7 стакановМолоко 2 стаканаМасло сливочное 3 столовые ложкиСахар-песок 2 столовые ложкиЯйца 3 штукиСоль 1 чайная ложкаДрожжи 50 гНачинка (см. главу IV)Тесто ставят так же, как и для пирожков с яйцами и луком. Готовое тесто раскатывают в пласт и
Тыква с рисом и яйцами
Очищенную тыкву мелко нарезать, залить водой и варить минут 20, после чего влить молоко, положить промытый рис и варить еще 30 минут. Затем охладить, вбить яйца, добавить разогретое масло, сахар, выложить массу в смазанную маслом форму и запечь в духовке
Пирог с рисом и яйцами
Ингредиенты500 г муки, высшего качества, 300 г сливочного масла, 1 ст. кефира, 1 яйцоДля начинки5 яиц, 250–300 г риса, 5 ст. л. сливочного масла, соль по вкусуСпособ приготовленияЯйца сварите, очистите, мелко нарежьте. Рис переберите, промойте и оставьте на
Пирог с тыквой, рисом и яйцами
Ингредиенты500 г пшеничной муки, 300 г тыквы, по 250 г кефира, маргарина, 200 г риса, 100 г бараньего жира, 3–4 яйца, 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки соды, вода.Способ приготовленияСоду погасите в кефире и добавьте соль. Маргарин порубите с мукой.
Кальмары с яйцами и рисом
5 тушек кальмаров, 2 стакана риса, 4 яйца, 2 головки репчатого лука, 1 пучок зелени петрушки, соль, черный молотый перец по вкусу. Тушки кальмаров промыть и очистить. Отварные яйца мелко нарезать, обжарить мелко нарезанный лук, все смешать и
Сумса с мясом
КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 1 кг Простокваша – 2 стакана Масло топленое – 300 г Яйца – 2 шт. Уксус столовый – 1 чайная ложка Сода пищевая – 1 чайная ложка Соль – 1 чайная ложкаДля начинкиМякоть баранины или говядины – 1 кг Лук репчатый – 4–5 шт. Соль и
Сумса с капустой
КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 1 кг Масло топленое – 300 г Простокваша – 2 стакана Яйца – 2 шт. Соль – 1 чайная ложка Уксус столовый – 1 чайная ложка Сода пищевая – 1 чайная ложкаДля начинкиКапуста белокочанная – 1 кг Лук репчатый – 3 шт. Масло
Сумса с ливером
КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 700 г Молоко – 1,5 стакана Дрожжи – 20–25 г Яйца – 2 шт. Масло сливочное – 3 столовые ложки Сахар – 1–2 столовые ложки Соль – 1 чайная ложкаДля начинкиЛивер говяжий или бараний – 1 кг Бульон мясной – 0,5 стакана Лук репчатый
Сумса с тыквой
КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 5 стаканов Пахта – 2 стакана Масло топленое – 300 г Уксус столовый – 1 чайная ложка Сода пищевая – 1 чайная ложка Соль – 1 чайная ложкаДля начинкиТыква – 1 кг Лук репчатый – 3–4 шт. Жир бараний – 300–400 г Соль и красный
С мясом, рисом и яйцами
Требуется: 250 г муки, яйцо, соль, 1/4 стакана воды.Для мясного фарша: по 200 г говядины и свинины, головка репчатого лука, 1/3 стакана воды или молока, соль, перец.Для рисового фарша: 170 г риса, 3 яйца, головка репчатого лука, 60 г сыра, 50 г сливочного масла.Способ