Капуста тушеная с сосисками и томатами

Капуста тушеная с сосисками и томатами

8 сосисок «Иверия», ? кочана белокочанной капусты, 100 мл растительного масла, ? ч. ложки кумина, 2 красные луковицы среднего размера, 2 помидора среднего размера, 1 ст. ложка орегано, горсть рубленой петрушки.

Капусту нашинковать тонкой соломкой. В высоком сотейнике прогреть большую часть растительного масла. Добавить в него кумин и капусту. Обжарить ее в течение минуты, тщательно помешивая. Добавить 1 стакан воды и тушить на слабом огне под крышкой 10–13 минут.

Сосиски нарезать кружочками толщиной 1 см, помидоры – мелкими кубиками. Лук нарезать перьями. На отдельной сковороде прогреть оставшееся масло и пожарить сосиски до полуготовности. Добавить нарезанный лук. Обжаривать еще 2 минуты. Затем добавить резаные помидоры и орегано, тушить 2–3 минуты. Соединить с капустой. Аккуратно перемешать лопаткой и тушить еще 2–3 минуты. Посолить, поперчить.

Добавить петрушку.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Капуста с луком и сосисками

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Капуста с луком и сосисками 1 кочан капусты, 1 средняя луковица (нарезать дольками), 0,5 кг сосисок (нарезать кружочками толщиной 2–2,5 см), соль и молотый перец.Хорошо промыть листья капусты и отрезать утолщенные стебли. Нарезать кусочками. Для всех типов пароварок: влить


Капуста с томатами запеченная

Из книги Лечебное питание при гипертонии автора Верескун Наталья Викторовна

Капуста с томатами запеченная Ингредиенты: капуста белокочанная — 1000 г, томаты свежие — 3 шт., перец сладкий молотый — 1–2 ч. ложки, масло растительное — 30 г, масло сливочное — 30 г, соль.Приготовление: кочан капусты освободить от поврежденных и вялых листьев, промыть,


Капуста с томатами запеченная

Из книги Мультиварка SUPRA MCS-4511. Рецепты. автора Савич Елена

Капуста с томатами запеченная Ингредиенты: капуста белокочанная — 1000 г, томаты свежие — 3 шт., перец сладкий молотый — 1–2 ч. ложки, масло растительное — 30 г, масло сливочное — 30 г, соль.Приготовление: кочан капусты освободить от поврежденных и вялых листьев, промыть,


Тушеная капуста с сосисками

Из книги Мясные деликатесы по-домашнему автора Васильєва Ярослава Васильевна

Тушеная капуста с сосисками - белокочанная капуста - 500 г- сосиски - 3 шт.- репчатый лук - 1 головка- морковь - 1 шт.- томатная паста - 2 ч. ложки- соль, свежемолотый перец, растительное масло- лук режем полукольцами- морковь трем на крупной терке- шинкуем капусту- режем сосиски


Цыплята, фаршированные томатами и сосисками

Из книги Как делать колбасы в домашних условиях автора Калинина Алина

Цыплята, фаршированные томатами и сосисками 2 цыпленка, 200–250 г сосисок, 2–3 томата, 50 г сливочного масла, перец, соль.Тушки цыплят посолить и поперчить, нафаршировать нарезанными пополам томатами и сосисками, смазать сливочным маслом и тушить в духовом шкафу при среднем


Капуста тушеная с сосисками и томатами

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Капуста тушеная с сосисками и томатами 8 сосисок «Иверия», ? кочана белокочанной капусты, 100 мл растительного масла, ? ч. ложки кумина, 2 красные луковицы среднего размера, 2 помидора среднего размера, 1 ст. ложка орегано, горсть рубленой петрушки. Капусту


Капуста с луком и сосисками

Из книги Готовим в духовке автора Кожемякин Р. Н.

Капуста с луком и сосисками 1 кочан капусты, 1 средняя луковица (нарезать дольками), 0,5 кг сосисок (нарезать кружочками толщиной 2–2,5 см), соль и молотый перец. Хорошо промыть листья капусты и отрезать утолщенные стебли. Нарезать кусочками. Для всех типов


Капуста с луком и сосисками

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Капуста с луком и сосисками 1 кочан капусты, 1 средняя луковица (нарезать дольками), 0,5 кг сосисок (нарезать кружочками толщиной 2–2,5 см), соль и молотый перец. Хорошо промыть листья капусты и отрезать утолщенные стебли. Нарезать кусочками. Для всех типов


Капуста, запененная с томатами

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Капуста, запененная с томатами КомпонентыКапуста – 1 кгПомидоры – 4 шт.Масло сливочное – 2–3 столовые ложкиМасло растительное – 0,5 стаканаПерец сладкий молотый – 1 столовая ложкаСоль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту нашинковать, перетереть с небольшим


Телятина, тушеная с томатами в пряном соусе

Из книги Разносолы из капусты. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Телятина, тушеная с томатами в пряном соусе КомпонентыТелятина отварная – 500 г Бульон мясной – 1 стакан Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Помидоры – 4 шт. Перец душистый – 6–7 горошин Лавровый лист – 2 шт. Базилик – 1 чайная ложка Соль – по


Говядина, тушеная с фасолью и томатами

Из книги автора

Говядина, тушеная с фасолью и томатами КомпонентыГовядина рубленая – 700 г Красная консервированная фасоль – 2 банки Лук репчатый – 3 шт. Чеснок – 6 зубчиков Помидоры в томатном соусе консервированные – 500 г Бульон говяжий – 0,25 л Масло растительное – 1 стакан Корица и


Баранина, тушеная с фасолью и томатами

Из книги автора

Баранина, тушеная с фасолью и томатами КомпонентыБаранина – 700 г Фасоль – 1 стакан Лук репчатый – 1 шт. Помидоры – 3 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Перец душистый – 10 горошин Лавровый лист – 2 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияФасоль промыть и замочить в


Фасоль, тушеная с сосисками и помидорами

Из книги автора

Фасоль, тушеная с сосисками и помидорами КомпонентыСтручки фасоли – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Помидоры – 3 шт. Сосиски – 200 г Масло сливочное – 4 столовые ложки Чеснок – 4 зубчика Майонез – 1 стакан Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияСтручки фасоли


Капуста, запеченная с томатами

Из книги автора

Капуста, запеченная с томатами КомпонентыКапуста – 1 кг Помидоры – 4 шт. Масло сливочное – 4 столовые ложки Масло растительное – 0,75 стакана Перец сладкий молотый – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту нашинковать, перетереть с небольшим


Капуста, запеченная с томатами

Из книги автора

Капуста, запеченная с томатами КомпонентыКапуста – 1 кг Помидоры – 4 шт. Масло сливочное – 4 столовые ложки Масло растительное – 0,75 стакана Перец сладкий молотый – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту нашинковать, перетереть с небольшим


Консервированная капуста с томатами

Из книги автора

Консервированная капуста с томатами ? По 1 вилку белокочанной капусты, корню петрушки, корню пастернака? по 3 моркови, головки репчатого лука? 800 г томатного соуса? 60 г соли? зелень петрушки? 200 мл водыКорни петрушки и пастернака мелко нарежьте и обжарьте на растительном