Капуста, запеченная с томатами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Капуста, запеченная с томатами

Компоненты

Капуста – 1 кг Помидоры – 4 шт. Масло сливочное – 4 столовые ложки Масло растительное – 0,75 стакана Перец сладкий молотый – 1 столовая ложка Соль – по вкусу

Способ приготовления

Капусту нашинковать, перетереть с небольшим количеством соли и слегка припустить с растительным маслом, затем переложить в смазанный маслом керамический горшок, добавить стакан горячей воды. Горшок накрыть крышкой, поставить в духовку и тушить капусту до мягкости.

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и осторожно нарезать кружочками.

Когда капуста станет мягкой, ее посыпать сладким перцем, перемешать, а сверху положить сливочное масло и кружочки помидоров, посолить и, не накрывая, запечь в течение 10–15 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.