Салат из соевых бобов с тофу и сельдереем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из соевых бобов с тофу и сельдереем

ПРОДУКТЫ

• 1 стакан соевых бобов

• 100 г тофу

• 150 г стеблей сельдерея

• 5 ст. ложек светлой пасты мисо

• молотый черный перец

• соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Соевые бобы замочить на ночь в холодной воде, потом сварить в подсоленной воде до мягкости, откинуть на дуршлаг и остудить.

Стебли сельдерея промыть, отряхнуть и мелко нарезать.

Отжатый тофу раскрошить или растолочь в ступке, добавить сою и сельдерей, хорошо перемешать, добавить пасту мисо, подсолить, поперчить и еще раз перемешать.

Подавать салат с отварным рисом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.