Читайте также
Салат из слабосоленого лосося с морскими гребешками под горчичным соусом
Картофель молодой 200 гСпаржа зеленая 120 гМорские гребешки 240 гСливочное масло 60 гТимьян 5 гЧеснок 5 зубчиковПомидоры черри 80 гСлабосоленый лосось (филе) 320 гМикс салатных листьев 150 гДля горчичного
Спинка лосося со спаржей и соусом «белое вино»
Спинка лосося 600 гСпаржа белая 250 гСпаржа зеленая 250 гОливковое масло 50 млТимьян 8 гЧеснок 2 зубчикаСливочное масло 100 гКресс-салат 15 гСалат фризе 20 гЛаймы 4 шт.Соль, перецДля соусаЛук-шалот 150 гОливковое масло 50 млПерец
Салат из лосося с апельсиновым соусом
Филе лосося – 300 г, морковь – 1 шт., капуста пекинская – 300 г, руккола – 1 пучок, апельсин – ? шт., семена кунжута – 1 ст. л., масло кунжутное – 1 ст. л., соевый соус – 2 ст. л., сахар – ? ст. л., соль и перец по вкусу.Филе лосося
Футомаки с филе лосося, креветками и крабовыми палочками под спайси соусом «Кикути»
• 200 г филе лосося• 150 г очищенных креветок• 100–150 г крабовых палочек• 2 стакана сухого риса• 1 лист нориДля спайси соуса:• 2 ч. ложки оранжевой икры летучей рыбы• 1 ч. ложка сыра
Сочные стейки с томатным соусом
Ингредиенты: 1,25 кг помидоров, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 4 ст. л. оливкового масла, соль, молотый черный перец, 1 ч. ложка сушеной душицы, 5 стейков из говядины (по 150 г), 1 пучок базилика.Приготовление: помидоры, очистив от кожицы и удалив
Террин из лосося со свежим огурцом и горчичным соусом
Филе лосося – 800 гСливки 33 % – 300 гЯйца – 3 шт.Сливочное масло – 100 гОгурец свежий – 150 гПетрушка – 10 гСоль, перецДля соусаОливковое масло – 100 млГорчица дижонская – 50 гМед – 20 гЛимон – 60 г
45 мин
193 ккалФиле лосося,
ФИЛЕ ЛОСОСЯ С СОУСОМ ИЗ ШПИНАТА
На 4 порции:1 веточка розмарина, лавровый лист,0,5пучка тимьяна, 1 ч. ложка горчичных зерен,0,5 ч. ложки семян аниса, 400 г филе лосося, 100 г шпината, 50 мл бульона из кубиков,1 ст. ложка растительного масла, 150 г сметаны, 2
Маринованное филе лосося с салатом и горчичным соусом
Филе лосося – 400 гПомидоры черри – 200 гОливковое масло – 100 млТимьян – 5 гЧеснок – 4 зубчикаРуккола – 30 гСалат корн – 30 гСоль, перецДля маринадаСоевый соус – 10 млСок лайма – 10 млКинза – 2 гВода – 40 млПерец черный
Спинка лосося с соусом мартини
Шпинат свежий – 400 гПомидоры черри – 200 гФиле лосося – 800 гОливковое масло для жарки – 100 млСоль, перецДля соусаЛук-шалот – 20 гПерец горошком – 1–2 шт.Лавровый лист – 1 шт.Оливковое масло – 50 млВермут (мартини) – 80 млРыбный бульон –
Стейки из лосося с морской капустой
2 порции 169,5 ккалИнгредиенты: 400 г филе лосося, 150 г консервированной морской капусты, 1 лимон, 25 мл оливкового масла, 75 г оливок, листья зеленого салата, ломтики лимона для украшения, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЛимон
Стейки из лосося на гриле
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:филе лосося – 1,6 кгсок 1 лимоначеснок – 4 зубчикажелтки яичные – 4 шт.горчица готовая – 2 ст. ложкисухое вино белое – 1 ст. ложказелень укропа – 4 ст. ложкиперец черный молотыйсольСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Филе разрезать на порции,
Стейки из лосося с огурцами
Ингредиенты:Стейки из лосося — 4 шт. (по 150 г), лимонный сок — 1 ст. л., черный перец горошком — 3 шт., соль по вкусу.Для гарнира.Помидоры — 2 шт., огурцы — 2 шт., стебли салата-латука — 2 шт., лимон — 1 шт., зелень петрушки по вкусу.Для соуса.Огурец — 0,5 шт.,
Стейки из лосося с морской капустой
Ингредиенты400 г филе лосося, 150 г морской капусты (консервированной), 1 лимон, 25 мл оливкового масла, 75 г оливок, листья зеленого салата, ломтики лимона (для украшения), черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЛимон обдать