Стейки из лосося с соусом из дайкона
Стейки из лосося с соусом из дайкона
ПРОДУКТЫ
• 400 г филе лосося с кожей
• 1 лимон
• 1 огурец
• 70 г дайкона
• 4 ст. ложки соевого соуса
• 3 ст. ложки растительного масла
• соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лимон вымыть, разрезать пополам, из одной половинки выжать сок, вторую нарезать тонкими кружочками. Огурец вымыть, нарезать фигурными ломтиками.
Для приготовления соуса дайкон очистить, вымыть, натереть на мелкой терке, смешать с соевым соусом. Филе лосося промыть, нарезать порционными кусками, посолить, сбрызнуть лимонным соком.
Жарить на сковороде в разогретом растительном масле по 3–5 мин с каждой стороны.
Выложить стейки на тарелки, украсить кружочками лимона и ломтиками огурца, подать с соусом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат из слабосоленого лосося с морскими гребешками под горчичным соусом
Салат из слабосоленого лосося с морскими гребешками под горчичным соусом Картофель молодой 200 гСпаржа зеленая 120 гМорские гребешки 240 гСливочное масло 60 гТимьян 5 гЧеснок 5 зубчиковПомидоры черри 80 гСлабосоленый лосось (филе) 320 гМикс салатных листьев 150 гДля горчичного
Спинка лосося со спаржей и соусом «белое вино»
Спинка лосося со спаржей и соусом «белое вино» Спинка лосося 600 гСпаржа белая 250 гСпаржа зеленая 250 гОливковое масло 50 млТимьян 8 гЧеснок 2 зубчикаСливочное масло 100 гКресс-салат 15 гСалат фризе 20 гЛаймы 4 шт.Соль, перецДля соусаЛук-шалот 150 гОливковое масло 50 млПерец
Салат из лосося с апельсиновым соусом
Салат из лосося с апельсиновым соусом Филе лосося – 300 г, морковь – 1 шт., капуста пекинская – 300 г, руккола – 1 пучок, апельсин – ? шт., семена кунжута – 1 ст. л., масло кунжутное – 1 ст. л., соевый соус – 2 ст. л., сахар – ? ст. л., соль и перец по вкусу.Филе лосося
Футомаки с филе лосося, креветками и крабовыми палочками под спайси соусом «Кикути»
Футомаки с филе лосося, креветками и крабовыми палочками под спайси соусом «Кикути» • 200 г филе лосося• 150 г очищенных креветок• 100–150 г крабовых палочек• 2 стакана сухого риса• 1 лист нориДля спайси соуса:• 2 ч. ложки оранжевой икры летучей рыбы• 1 ч. ложка сыра
Сочные стейки с томатным соусом
Сочные стейки с томатным соусом Ингредиенты: 1,25 кг помидоров, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 4 ст. л. оливкового масла, соль, молотый черный перец, 1 ч. ложка сушеной душицы, 5 стейков из говядины (по 150 г), 1 пучок базилика.Приготовление: помидоры, очистив от кожицы и удалив
Террин из лосося со свежим огурцом и горчичным соусом
Террин из лосося со свежим огурцом и горчичным соусом Филе лосося – 800 гСливки 33 % – 300 гЯйца – 3 шт.Сливочное масло – 100 гОгурец свежий – 150 гПетрушка – 10 гСоль, перецДля соусаОливковое масло – 100 млГорчица дижонская – 50 гМед – 20 гЛимон – 60 г 45 мин 193 ккалФиле лосося,
ФИЛЕ ЛОСОСЯ С СОУСОМ ИЗ ШПИНАТА
ФИЛЕ ЛОСОСЯ С СОУСОМ ИЗ ШПИНАТА На 4 порции:1 веточка розмарина, лавровый лист,0,5пучка тимьяна, 1 ч. ложка горчичных зерен,0,5 ч. ложки семян аниса, 400 г филе лосося, 100 г шпината, 50 мл бульона из кубиков,1 ст. ложка растительного масла, 150 г сметаны, 2
Маринованное филе лосося с салатом и горчичным соусом
Маринованное филе лосося с салатом и горчичным соусом Филе лосося – 400 гПомидоры черри – 200 гОливковое масло – 100 млТимьян – 5 гЧеснок – 4 зубчикаРуккола – 30 гСалат корн – 30 гСоль, перецДля маринадаСоевый соус – 10 млСок лайма – 10 млКинза – 2 гВода – 40 млПерец черный
Спинка лосося с соусом мартини
Спинка лосося с соусом мартини Шпинат свежий – 400 гПомидоры черри – 200 гФиле лосося – 800 гОливковое масло для жарки – 100 млСоль, перецДля соусаЛук-шалот – 20 гПерец горошком – 1–2 шт.Лавровый лист – 1 шт.Оливковое масло – 50 млВермут (мартини) – 80 млРыбный бульон –
Стейки из лосося с морской капустой
Стейки из лосося с морской капустой 2 порции 169,5 ккалИнгредиенты: 400 г филе лосося, 150 г консервированной морской капусты, 1 лимон, 25 мл оливкового масла, 75 г оливок, листья зеленого салата, ломтики лимона для украшения, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЛимон
Стейки из лосося на гриле
Стейки из лосося на гриле НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:филе лосося – 1,6 кгсок 1 лимоначеснок – 4 зубчикажелтки яичные – 4 шт.горчица готовая – 2 ст. ложкисухое вино белое – 1 ст. ложказелень укропа – 4 ст. ложкиперец черный молотыйсольСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Филе разрезать на порции,
Стейки из лосося с огурцами
Стейки из лосося с огурцами Ингредиенты:Стейки из лосося — 4 шт. (по 150 г), лимонный сок — 1 ст. л., черный перец горошком — 3 шт., соль по вкусу.Для гарнира.Помидоры — 2 шт., огурцы — 2 шт., стебли салата-латука — 2 шт., лимон — 1 шт., зелень петрушки по вкусу.Для соуса.Огурец — 0,5 шт.,
Стейки из лосося с морской капустой
Стейки из лосося с морской капустой Ингредиенты400 г филе лосося, 150 г морской капусты (консервированной), 1 лимон, 25 мл оливкового масла, 75 г оливок, листья зеленого салата, ломтики лимона (для украшения), черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЛимон обдать