Рыба, запеченная с овощами по-японски
Рыба, запеченная с овощами по-японски
ПРОДУКТЫ
• филе 3 ершей
• 1–2 ст. ложки лимонного сока
• 3–4 ст. ложки растительного масла
• 3–4 ст. ложки соевого соуса
• 1–2 мандарина или 1 апельсин
• 1–2 ст. ложки тертого сыра
• по 1 пучку зелени мицубы и сельдерея
• молотый тогараси
• соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе ершей полить лимонным соком и отставить.
Зелень ополоснуть, стряхнуть воду, измельчить, высыпать в глубокую сковороду с разогретым маслом и, помешивая, тушить 2–3 мин.
Рыбное филе слегка подсолить, поперчить тогараси, нарезать небольшими продолговатыми кусочками и положить их в сковороду с зеленью. Затем полить рыбу соевым соусом, украсить дольками мандаринов и посыпать тертым сыром.
После этого сковороду поставить в предварительно нагретую духовку и запекать в течение 15–20 мин.
Подавать с рассыпчатым рисом и пастой васаби.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Рыба, запеченная с овощами
Рыба, запеченная с овощами КомпонентыРыба морская – 500 г Масло растительное – 2 столовые ложки Лук репчатый – 1 головка Морковь – 1 штука Мука – 2 столовые ложки Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу подготовить и нарезать кусками, посолить,
Ледяная рыба, запеченная с грибами овощами
Ледяная рыба, запеченная с грибами овощами КомпонентыЛедяная рыба – 500 г Грибы свежие – 300 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 2 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Майонез – 2–3 столовые ложки Лимонный сок – 2 столовые ложки Зелень петрушки – 1 маленький пучок Соль и
Рыба с овощами, запеченная в майонезе
Рыба с овощами, запеченная в майонезе Понадобится: 300–400 г рыбного филе, 5–6 картофелин, 2 моркови, 2 луковицы, постный майонез, соль, перецФиле рыбы вымыть, обсушить и нарезать порционными кусочками. Картофель нарезать крупными кубиками. Морковь нарезать небольшими
Рыба с овощами, запеченная в майонезе
Рыба с овощами, запеченная в майонезе 300–400 г рыбного филе, 5–6 картофелин, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, постный майонез, соль, перец Филе рыбы вымыть, обсушить и нарезать порционными кусочками. Картофель нарезать крупными кубиками. Морковь нарезать кубиками, лук –
Запеченная рыба
Запеченная рыба Ингредиенты500 рыбы (трески, осетрины), 25 г растительного масла, 150 г соуса. Для соуса2 столовые ложки муки, 1 столовая ложка маргарина, 1,5 стакана молока, 1 чайная ложка томатной пасты, 2 столовые ложки тертого сыра, зелень петрушки, укропа, сельдерея Способ
Запеченная рыба
Запеченная рыба Ингредиенты400 г рыбы (карпа, щуки, окуня, судака), по 2 ст. л. растительного масла и лимонного сока, соль, черный молотый перец.Способ приготовления1. Рыбу нарежьте на порционные куски, посолите и сбрызните лимонным соком. Противень смажьте растительным
Рыба, запеченная с овощами по-польски
Рыба, запеченная с овощами по-польски Пpодукты: pыба 1 кг, моpковь 80 г, сельдеpей 80 г, петpушка 60 г, лук, помидоpы 300 г, сыp 50 г, жиp 60 г, соль.Рыбу (судак, каpп, щука, тpеска, камбала) обpаботать, отделить филе, удалить кости. Овощи наpезать тонкими кpужками, сложить в кастpюлю, влить
Рыба запеченная
Рыба запеченная ИнгредиентыФиле морской рыбы свежемороженое – 700 гМука пшеничная – 70 гМасло растительное – 60 млДля рассолаВода – 250 млСоль – 20 гСпособ приготовленияВоду довести до кипения, всыпать соль и перемешать. Рыбное филе опустить в полученный рассол и оставить
Рыба запеченная
Рыба запеченная 1 кг рыбы, 100 г сливочного масла или маргарина, 1 ч. ложка соли.Рыбу очистить, хорошо промыть, нарезать кусками толщиной 5—б см, посолить и оставить в холодном месте на 3–4 ч, затем сполоснуть водой, хорошо обсушить полотенцем, каждый кусок рыбы смазать
Запеченная рыба
Запеченная рыба Берут большую чугунную сковороду, смазанную маслом, кладут на нее очищенную целую рыбу, посыпанную солью и перцем. Затем подливают немного воды, кладут нарезанный кружочками репчатый лук, сверху сбрызгивают маслом, ставят в печь или духовку и запекают
Сырая рыба по-японски — сасими
Сырая рыба по-японски — сасими 150 г свежего тунца, 1 небольшая морковь, 4 тонкие дольки лиметты, несколько штук тонкой соломки лука-порея и редиски, 3 ст. ложки японского соевого соуса, 3 ст. ложки тертой белой редиски, 1 ч. ложка тертого хрена. У рыбы вынуть все кости, снять
Запеченная рыба с овощами
Запеченная рыба с овощами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:рыба свежая – 1 кглук репчатый – 150 гкорень сельдерея – 1 ломтикморковь – 100–200 глимон – 1/2 шт.помидоры спелые – 3 шт.чеснок – 3–4 зубчикамасло растительное – 1 ст. ложкалавровый лист – 1/2 шт.перец черный – 2–3
Запеченная рыба
Запеченная рыба Ингредиенты500 г рыбного филе,6 картофелин,100 г сыра,2 помидора,100 г майонеза,2 ст. л. кетчупа,2 ст. л. растительного масла, соль.ПриготовлениеКартофель вымыть, очистить и нарезать кружочками. Филе нарезать на кусочки. Ломтики картофеля сложить в миску,
Запеченная рыба
Запеченная рыба Запекать рыбу следует в хорошо нагретом духовом шкафу, иначе она плохо пропекается, подсыхает и теряет вкусовые качества и аромат.Запекают рыбу в сыром, припущенном или обжаренном виде, целиком или порционными кусками, с гарнирами, соусами или без них.Для