Читайте также
Шампанское красное
Ягоды черного спелого винограда хорошо перебрать и два дня держать в чане. За несколько часов до давления в прессе нужно немного помять виноград и смешать с со ком. Вино, выдавленное первым, называется капельным, оно самое лучшее.Потом виноград надо
«Красное море»
Ингредиенты1,5 кг рыбы (желательно морской), 3 небольших луковицы, 4 столовые ложки муки, 5 зубчиков чеснока, 1 морковка, по 1 корню петрушки и сельдерея, 5 помидоров, 300 г зелени, ? стакана сметаны, 4 столовые ложки маргарина, лавровый лист, 9—11 горошин черного
Торт «Красное и черное»
Для бисквитной основы торта: 6 яичных желтков, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1 чайная ложка гашеной соды, ванильный сахар, 1,5 стакана муки, 1/4 стакана какао-порошка.Для сливочной основы торта: 6 яичных белков, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 1
Пирог «Красное и черное»
Ингредиенты500 г муки, 300 г сливочного масла, 1 ст. кефира, 1 яйцо, ? ч. л. солиДля начинки2 ст. клюквы, 3 ст. сахара, 8 черносливаСпособ приготовленияПриготовьте по основному рецепту бездрожжевое слоеное тесто. Клюкву вымойте, разотрите с сахаром.
КРАСНОЕ ВИНО
Чтобы сделать все правильно и вино получилось таким, как вам бы этого хотелось, нужно всего-навсего строго следовать нашим указаниям. Лучшее вино — то, которое дольше стоит. Для того чтобы оно имело приятный аромат, в него можно добавить сухую гвоздику,
КРАСНОЕ ВИНО
Красное вино не только великолепное дополнение к любому праздничному столу, но и необходимый компонент многих вторых блюд. Его терпкий вкус придает неповторимый оттенок сложной кулинарной палитре, которую обязательно оценит настоящий знаток прекрасного
Красное лобио с маслом
300 г красной фасоли, 1 луковица, 80 мл растительного масла, красный молотый перец, петрушка, кинза, соль по вкусу
Отварить фасоль до готовности, протереть ее. После этого заправить овощное пюре нашинкованным жареным луком, маслом и
Медовое красное
Взять спелую вишню, истолочь вместе с косточками, добавить мед и воду. Варить на малом огне в течение часа. Остудить, слить в бродильный чан, добавить азотное питание и закваску дрожжей. Оставить для брожения под водяным затвором. По окончании брожения в
Красное карри из курицы с побегали бамбука
ПРОДУКТЫ• 1 л кокосового молока• 450 г куриного филе, нарезанного• 30 мл нам пла (рыбный соус)• 15 г сахара• 225 г консервированных побегов бамбука, измельченных ломтиками• 5 листьев каффир лайма, порванных на
Красное карри с креветками
ПРОДУКТЫ• 2 ст. ложки растительного масла• 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный• 1 ст. ложка красной пасты карри• 200 мл кокосового молока• 2 ст. ложки тайского рыбного соуса• 1 ст. ложка сахара• 12 крупных сырых креветок, очищенных• 2 листа
Красное карри с зеленой фасолью
ПРОДУКТЫ• 400 г стручков зеленой фасоли• 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный• 1 стручок красного перца чили, очищенный от семян и измельченный• ? ст. ложки паприки• 1 кусочек лимонного сорго, мелко нарезанный• 2 ст. ложки тайского рыбного
Бутерброды «Красное и черное»
Требуется: ? булки ржаного хлеба, 1 кг свежих помидоров, 4–5 зубчиков чеснока, соль, черный молотый перец, 100 г майонеза «Провансаль», немного растительного масла.Способ приготовления. Порежьте небольшими кусочками хлеб и обжарьте его на
«Красное море»
Требуется: 11/2 кг ставриды, 10 луковиц, 10 морковок, 1 л томата, 1 стакан растительного масла, 1/2 стакана уксуса, 100 г муки, черный перец, лавровый лист, соль.Способ приготовления. Ставриду разделайте, нарежьте кусками, посолите, поперчите, обваляйте в муке и
Красное карри
Для приготовления 4 порций вам потребуется: 2 красных или зеленых жгучих перца, 1 сладкий перец, стебель цитронеллы, 2 ст. л. оливкового масла, 1 банка кокосового молока без сахара (400 мл), 2 ч. л. красной пасты карри, 1 банка бамбуковых ростков (масса без заливки