Треска, запеченная в корочке, с карри

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Треска, запеченная в корочке, с карри

ПРОДУКТЫ

• ? ст. ложки кунжутного масла

• 4 куска филе трески, примерно по 150 г каждый

• 80 г свежих белых хлебных крошек

• 2 ст. ложки миндаля, нарезанного

• 2 ст. ложки тайской зеленой пасты карри

• цедра ? лайма, тертая на мелкой терке

• соль

• перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смазать маслом большую форму для духовки и выложить туда филе в один слой.

Смешать хлебные крошки, миндаль, пасту карри, цедру, соль и перец. Аккуратно намазать этой массой филе трески, вдавливая слегка, чтобы закрепить ее.

Положить рыбу в форму и запекать в духовке при 200 °C, не закрывая крышкой, в течение 25 мин – до готовности рыбы и пока корочка не станет золотистой.

Подавать треску горячей, украсив ломтиками и цедрой лайма, зеленым салатом и отварной молодой картошкой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.