Тофу с соусом чили
Тофу с соусом чили
ПРОДУКТЫ
• 300 г плотного тофу
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 зубчик чеснока, нарезанный
• 1 морковь, измельченная брусочками
• ? стручка зеленого перца, очищенного от семян и мелко нарезанного
• 1 маленький стручок острого красного чили, очищенный от семян и измельченный
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 1 ст. ложка сока лайма
• 1 ст. ложка тайского рыбного соуса
• 1 ст. ложка коричневого сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Слить с тофу рассол и обсушить его бумажными полотенцами. Нарезать сыр кубиками размером по 2 см.
Нагреть масло в сковороде (или в воке) и обжарить в нем чеснок в течение 1 мин. Достать чеснок и положить в сковороду кубики тофу; обжарить их до образования коричневой корочки со всех сторон.
Достать тофу из сковороды, а туда положить морковь и перец. Обжаривать овощи 1 мин. Затем переложить их на блюдо, сверху разложить тофу.
Смешать чили, соевый соус, сок лайма, рыбный соус и сахар (он должен раствориться). Полить соусом сыр и овощи.
Подавать блюдо горячим с маринованным чесноком.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Пицца с копченой курицей и соусом чили
Пицца с копченой курицей и соусом чили Ингредиенты: 1 основа для пиццы, 250 г филе копченой курицы, 3 зубчика чеснока, 100 г сыра (любого), 2 помидора, 1 луковица, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка кетчупа, ? пучка базилика, ? стручка перца чили. Способ
Харумаки с овощами с соусом чили
Харумаки с овощами с соусом чили Морковь – 80 гЦукини – 80 гЛук-порей – 60 гШиитаке – 100 гДревесные грибы – 1 уп.Растительное масло – 40 гКунжутное масло – 10 млСоевый соус – 35 гКрахмал – 15 гВода – 50 млТесто для спринг-роллов – 1 уп.Масло растительное для фритюра – 1 лЛистовой
Запеченный рулет со свининой, салом, чесноком, соевым соусом и соусом чили «Интернациональный»
Запеченный рулет со свининой, салом, чесноком, соевым соусом и соусом чили «Интернациональный» • 2 листа лаваша• 400 г свинины• 200 г сала• 2 луковицы• 3 зубчика чеснока• 1 ст. ложка соевого соуса• 2 ч. ложки соуса чили• растительное масло – по вкусуСвинину, сало, лук и
Пицца с копченой курицей и соусом чили
Пицца с копченой курицей и соусом чили Ингредиенты: 1 основа для пиццы, 250 г филе курицы (копченой), 3 зубчика чеснока, 100 г сыра (любого), 2 помидора, 1 луковица, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка кетчупа, 1/2 пучка базилика, 1/2 стручка перца чили.Способ
Говяжий стейк с соусом из кинзы и чили
Говяжий стейк с соусом из кинзы и чили Соевый соус 40 млСычуаньский перец 5 гКорень имбиря 30 гВырезка говяжья (4 стейка) 800 гЧеснок 4 зубчикаДля соусаУксус рисовый 200 млСахар тростниковый 150 гПерец чили 30 гКинза 40 гВремя приготовления – 35 мин + маринованиеКалорийность
Консервированный лосось с майонезом, острым соусом чили, имбирным маринадом и соевым соусом
Консервированный лосось с майонезом, острым соусом чили, имбирным маринадом и соевым соусом • ? банки консервированного лосося в собственном соку• 100 г майонеза• 3 ст. ложки маринада из-под имбиря• 5 ст. ложек соевого соуса• 3 капли острого соуса чилиРыбу обсушите,
Икра летучей рыбы с чесноком, майонезом, соусом чили, соевым соусом и сыром «Альметте»
Икра летучей рыбы с чесноком, майонезом, соусом чили, соевым соусом и сыром «Альметте» • 2 ч. ложки оранжевой икры летучей рыбы• 1 ч. ложка сыра «Буко», «Альметте» или «Филадельфия»• 2 ч. ложки майонеза• 3 средних по величине зубчика чеснока• 3 капли соуса чили• 2–3
347. Рыба с соусом чили
347. Рыба с соусом чили продукты 1 плоская рыба (камбала или палтус), выпотрошенная и очищенная, растительное масло для смачивания рыбы кисточкой, 2 ч. л. растительного масла, 3 небольших сухих стручка красного перца чили, разрезанных пополам вдоль, 2 зубчика чеснока, мелко
КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ С СОУСОМ ЧИЛИ
КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ С СОУСОМ ЧИЛИ На 4 порции:2 красных острых перца чили, очищенных от семян и порезанных, 5 томатов, порезанных, 1 ст. л. сахара, 20 мл (4 ст. л.) красного винного уксуса, 500 г свиного фарша, 2 ст. л. порезанной свежей мяты, 2 ст. л. порезанного свежего кориандра, 2 ст. л.
Пицца с копченой курицей и соусом чили
Пицца с копченой курицей и соусом чили Ингредиенты:Основа для пиццы, 250 г филе копченой курицы, 3 зубчика чеснока, 100 г сыра, 2 помидора, 1 луковица, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка кетчупа, 1/2 пучка зелени базилика, 1/2 стручка перца чили.Способ
Омары с чили-апельсиновым соусом
Омары с чили-апельсиновым соусом Омары разрезаем вдоль, вычищаем и раскрываем клешни.Маринад: снимаем кожуру с лимона и апельсина, выдавливаем сок, добавляем оливковое масло и хорошо перемешиваем.Кладем омары в маринад для пропитки на час.Баклажаны нарезаем поперек
Запеченный рулет со свининой, салом, чесноком, соевым соусом и соусом чили «Интернациональный»
Запеченный рулет со свининой, салом, чесноком, соевым соусом и соусом чили «Интернациональный» Ингредиенты2 листа лаваша, 400 г свинины, 200 г сала, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 ст. л. соевого соуса, 2 ч. л. соуса чили, растительное масло. Способ приготовленияСвинину, сало, лук
Рыба, запеченная с соусом чили
Рыба, запеченная с соусом чили ПРОДУКТЫ• 1 горсть свежего базилика• 1 целая рыба (люциан, морской окунь или солнечник), вычищенная и выпотрошенная• 2 ст. ложки орехового масла• 2 ст. ложки тайского рыбного соуса• 2 зубчика чеснока, подавленных• 1 ст. ложка корня имбиря
Рыба с соусом чили
Рыба с соусом чили 1 плоская рыба (камбала или палтус), выпотрошенная и очищенная, растительное масло для смачивания рыбы кисточкой, 2 ч. ложки растительного масла, 3 небольших сухих стручка красного перца чили, разрезанных пополам вдоль, 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных,
Индейка с соусом чили
Индейка с соусом чили ? стейк из индейки — 150 г.? масло оливковое — 1 ч. л.? соус чили по вкусу? соль по вкусу? помидор — 1 шт.? чеснок — 1 зубчикСильно разогреть гриль. Соус чили, масло смешать в миске, добавить к ним измельченный помидор. Чеснок крупно нарезать и раздавить