Читайте также
Авокадо под абрикосовым соусом с курагой и грецкими орехами «Гурмэ»
Ингредиенты2 авокадо, 100 г кураги, грецкие орехи (измельченные).Для абрикосового соуса: 100 г абрикосов, 150 мл абрикосового сока, 2 столовые ложки масла из грецких орехов, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая
Пицца из картофельного теста с ветчиной
Ингредиенты
Для теста:250 г муки, 250 г картофеля, 30 г сыра (любого, твердых сортов), 20 г дрожжей, 4 столовые ложки сливочного масла, 1 яйцо, 100 мл воды, соль.
Для начинки:100 г ветчины, 100 г вареной колбасы, 200 г сыра (любого,
КАША РИСОВАЯ «ГУРМЭ»
ПРОДУКТЫ• 50 г шоколада с сахаром• 2,1 г шафрана• 2–4 ложки тертого пармезана• 30–40 вареных раковых шеек.Сварить по предыдущему рецепту густую рисовую молочную кашу. Горячую кашу заправить шоколадом с сахаром и настойкой шафрана по вкусу.Такую же
Закусочные рулетики с омлетом, вялеными помидорами, укропом, петрушкой и кинзой «Гурмэ»
• 1 лист лаваша• 4 вяленых помидора• 4 яйца• 1 горсть рубленой зелени кинзы, петрушки и укропа• оливковое масло и морская соль – по вкусуЯйца слегка взбейте. Лист лаваша разрежьте
Запеканка из картофельного пюре с фаршем
Наверняка многим опытным хозяйкам знаком этот рецепт, рассчитанный на приготовление в духовом шкафу. Ничуть не хуже запеканка получается в мультиварке.На шесть порций нужны 5 картофелин, 2 яйца, 150 граммов тертого сыра, луковица,
Бисквит из картофельного крахмала с цитрусовой эссенцией
Масло растереть, добавить желтки, растертые с сахаром, крахмалом и цитрусовой эссенцией, ввести взбитые белки. Выложить массу в две одинаковые, смазанные маслом и посыпанные мукой формы и подрумянить в духовке.
Запеканка из картофельного пюре
Ингредиенты3 картофелины,3 ст. л. сливочного масла,3 яйца,соль,50 г сметаны.ПриготовлениеКартофель очистить и отварить на пару (режим «Варка на пару» 30 минут) или в воде (режим «Варка» 30 минут), размять в однородную массу. Отделить желтки от
Картофель «А ля гурмэ»
Ингредиенты: 1 кг картофеля, 2 ст. ложки сливочного масла, 3/4 стакана сметаны, молотый черный перец, соль.Приготовление: крупные ровные клубни картофеля помыть, обсушить, завернуть в фольгу и испечь в духовке. Очистить и размять с маслом, мускатным
Закусочные рулетики с омлетом, вялеными помидорами, укропом, петрушкой и кинзой «Гурмэ»
Ингредиенты1 лист лаваша, 4 вяленых помидора, 4 яйца, 1 горсть рубленой зелени кинзы, петрушки и укропа, оливковое масло, морская соль. Способ приготовленияЯйца слегка взбейте. Лист
Рулет из рубца «Гурмэ»
Ингредиенты 600–700 г рубца, 1 корень петрушки, 2 луковицы, 2 морковки, зелень сельдерея, петрушки, лавровый лист, черный и душистый перец горошком, чеснок, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Рубец тщательно очистите, залейте холодной водой
Пирог из картофельного теста с грибами «Бригелла»
Ингредиенты 500 г картофеля (вареного), 2 чайные ложки сухих дрожжей, 2/ 3стакана воды, 2 стакана муки, 2 чайные ложки соли, 1 чайная ложка сахара, 7 столовых ложек растительного масла, 1 яйцо, растительное масло (для смазывания
Фрикадельки из картофельного крахмала с творогом
Ингредиенты3 стакана крахмала, 2–21/2 стакана молока, 1 стакан сметаны (для соуса) или 2 столовые ложки сливочного масла, соль.Для фарша: 1/2 кг творога, 1 яйцо, соль.Способ приготовленияВскипятить молоко, добавить немного соли,
Шарики из картофельного пюре
300 г картофеля, 50 г свинины, 3 ст. ложки растительного масла, 1 маленькая луковица, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, 1 ч. ложка черного перца, 1 ч. ложка крахмала, несколько капель кунжутного масла, 1 щепотка соли.Картофель очистить, сварить и приготовить
Печенье соленое из картофельного теста
Для теста: картофель – 4 шт., жир – 150 г, мука пшеничная – 220 г, яйцо – 1 шт., тмин – 1 ч. л., соль – 1 ч. л.Картофель отварить в «мундире», очистить, остудить и натереть на терке. Добавить жир, желток, соль, тмин, муку и замесить крутое тесто.
Запеканка из картофельного пюре
Ингредиенты3 картофелины,3 ст. л. сливочного масла,3 яйца,соль,50 г сметаны.ПриготовлениеКартофель очистить и отварить на пару (режим «Варка на пару» 30 минут) или в воде (режим «Варка» 30 минут), размять в однородную массу. Отделить желтки от