Читайте также
Жюльен «Прованс»
• 300 г шампиньонов• 250 г сметаны• 200 г цуккини• 100 г твердого сыра• 50 г пшеничной муки• по 100 мл растительного масла, воды• 2 головки репчатого лука• сольЦуккини нарежьте кубиками и обжаривайте на растительном масле в течение 5 мин. Затем добавьте
Буженина «Прованс»
Ингредиенты: 500 г свинины, 3–4 луковицы, 300 г сыра, 400 г майонеза, зелень, соль, перец
Мясо вымыть, обсушить, посолить, поперчить, смазать майонезом и оставить на 1 ч. Затем выложить на противень, смазанный маслом. Сверху уложить нарезанный полукольцами
Омлет со шпинатом и брынзой
4 яйца, 150 г шпината, 100 г брынзы, 8 ст. ложек молока, 1 ст. ложка растительного масла, соль и перец по вкусу.Брынзу нарезать кубиками. Яйца соединить с молоком, солью, перцем и взбить. Шпинат обдать кипятком, мелко нарезать и обжаривать на
Прованс. Чрево Франции
Говорить о французской кухне в целом так же опасно, как обсуждать сразу всю поэзию: легко сорваться в нарядные пошлости. Боясь совершить эту ошибку, я выбрал один, но самый лакомый кусочек – Юг, миди, мягкое подбрюшье Франции, ленивый Прованс, где
Омлет со шпинатом
300 г шпината, 4 яйца, 100 г воды, масло, соль.Отделить белки от желтков. Желтки растереть с солью и небольшим количеством горячей воды, добавить тщательно вымытый и мелко нарубленный сырой шпинат. Взбить белки с добавлением небольшого количества холодной
Капуста «Провинция Прованс»
Ингредиенты 1 кг капусты, 1 морковка, 2 антоновских яблока, 1/ 2стакана чернослива, 1 стакан винограда, 3 лавровых листа, 1 стакан яблочного уксуса, 3 чайные ложки сахара, черный перец горошком.Способ приготовления Капусту крупно порежьте, добавьте
Омлет с мини-моцареллой и шпинатом
Яйца – 12 шт.Сливки 33 % – 100 гСливочное масло – 100 гВяленые томаты – 100 гШпинат (свежемороженый) – 500 гМини-моцарелла – 200 гПетрушка – 10 гОливковое масло – 15 млСоль, перец
30 мин
215 ккалДля приготовления одного омлета в миску разбить 3
Омлет с шампиньонами, шпинатом и сыром гауда
Шампиньоны – 200 гОливковое масло – 70 млТимьян – 1 веточкаЧеснок – 1 зубчикЛистья шпината – 100 гЯйца – 12 шт.Сливки 33 % – 150 гСливочное масло – 70 гСыр гауда – 150 гКервель – 50 гСоль, перец
12 мин
181 ккалШампиньоны нарезать
601. ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ
4 яйца, 500 г шпината, 3 ст. ложки масла, ? ст. ложки пшеничной муки, соль, перец, сахар по вкусу, 1 ст. ложка сметаны, 2 ст. ложки молока.Обмытые листья шпината отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Затем протереть через сито, добавить
Омлет со шпинатом
Ингредиенты120 г шпината, 25 г лука репчатого, 20 г масла сливочного, 30 г молока, 1 яйцо, 1 чайная ложка муки, зелень на выбор (любая), соль.Способ приготовленияЛистья шпината мелко нарезать и тушить в небольшом количестве подсоленной воды. В конце тушения
Омлет со шпинатом и чиа
Вам понадобятся:– 1 ст. ложка чиа;– 1 яйцо;– 1 дес. ложка молока;– немного шпината;– 1/2 луковицы;– немного растительного масла;– соль по вкусу.Приготовление:1. Яйцо взбейте с молоком. Добавьте чиа, дайте постоять 15 минут.2. Сковороду разогрейте,
Глава 5. Прованс. Суп Писту?
Обычно я сплю всю ночь: семь, восемь, девять часов полноценного отдыха. Я сворачиваюсь под пуховым одеялом на нашей постели, и меня убаюкивает глубокое размеренное дыхание мужа, спящего рядом. Окна нашей спальни выходили во внутренний двор.
Белковый омлет с зеленым горошком и шпинатом
? яйцо — 1 шт.? кефир нежирный — 3 ст. л.? горошек (свежий, свежемороженный) — 2 ст. л.? шпинат (измельченный) — 2 ст. л.? растительное масло — 1 ч. л.? соль, перец по вкусуЯйцо взбить с кефиром, приправить солью и перцем.На масле слегка
Томатный омлет со шпинатом и орешками
? белок яйца — 1 шт.? помидор — 1 шт.? шпинат — 30 г.? кедровые орешки — 10 г.? соль, перец, хмели-сунели по вкусуБелок хорошенько перемешать со специями. На сковороду с антипригарным покрытием выложить пластины помидоров, немного