Омлет с шампиньонами, шпинатом и сыром гауда

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Омлет с шампиньонами, шпинатом и сыром гауда

Шампиньоны – 200 г

Оливковое масло – 70 мл

Тимьян – 1 веточка

Чеснок – 1 зубчик

Листья шпината – 100 г

Яйца – 12 шт.

Сливки 33 % – 150 г

Сливочное масло – 70 г

Сыр гауда – 150 г

Кервель – 50 г

Соль, перец

12 мин

181 ккал

Шампиньоны нарезать кружочками, обжарить на части оливкового масла с тимьяном и чесноком.

Листья шпината промыть и просушить, обжарить на оливковом масле, приправив солью и перцем.

Яйца слегка взбить венчиком или вилкой со сливками, солью и перцем.

В большую разогретую сковороду, смазанную маслом, вылить половину яиц, сверху выложить листья шпината, залить оставшимися яйцами. Верхним слоем выложить обжаренные грибы. Поджарить омлет.

При подаче украсить кервелем.