3 стакана муки, 2 яйца, 200 мл воды, 2 ст. ложки растительного масла, соль.
Полезная информация
Молоко быстро впитывает посторонние запахи, поэтому держать его надо в посуде с закрытой крышкой.
Для начинки: 7 картофелин, 100 г грибов, 3 луковицы, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, молотый перец.
? способ приготовления
1. Замесить тесто. Раскатать его в пласт толщиной 2 мм, вырезать стаканом кружочки, уложить на середину их фарш, защипнуть края теста и придать вареникам форму полумесяца. Варить в подсоленной воде.
2. Для приготовления начинки очищенный картофель отварить в подсоленной воде.
3. Отварной картофель протереть горячим через сито, добавить мелко нарубленный и спассерованный на масле репчатый лук, поджаренные грибы, перец, тщательно вымешать массу и охладить.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 30% скидку новым пользователям на все книги Литрес с нашим промокодом
Вареники с картофелем и грибами
Что понадобится: 250 г муки, 100 мл воды, 2 яйца, ? ч. л. соли, 20 г сахара
Для начинки: 400 г картофеля, 50 г лука, 100 г белых сушеных грибов, 15 мл растительного масла, молотый черный перец, соль
Для подачи: 50 г лука, 50 мл растительного масла
Муку
Вареники с картофелем
Ингредиенты:Для теста: 3? стакана муки, 2 яйца, 350 мл воды, соль.Для начинки: 7 картофелин, 500 г. свежих грибов, 2 луковицы, 4 ст. л. растительного масла, ? ч. л. черного молотого перца, соль.Для подливы: 4 луковицы, 5 ст. л. растительного масла.
Из муки, яйца,
Вареники с картофелем
Ингредиенты400 г муки, 300 г картофельного пюре, 100 г сметаны, 2 яйца, 3 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли, 200 мл воды.Способ приготовленияМуку смешайте с сахаром, яйцами, влейте воду, посолите, замесите тесто, оставьте его на 30 мин. Затем тесто тонко раскатайте,
Вареники с картофелем
1? стакана муки,5–6 средних картофелин,1 луковица,1 стакан (можно неполный) крутого кипятка,3–4 ст. л. растительного масла,? стакана сметаны,? ч. л. соли.
1. Для приготовления теста в теплую воду добавить 2 ст. л. растительного масла и соль, все
Вареники с картофелем и творогом
Ингредиенты600 г муки, 300 г картофеля, 200 г творога, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 1 яйцо, 50 г сметаны, лавровый лист, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель помыть, сварить в мундире и остудить.Затем
Вареники с картофелем
Очищенный и промытый картофель варят, протирают, смешивают с мелко рубленым поджаренным луком, заправляют солью и перцем. Из теста и заправленного картофеля делают вареники, варят их 5–6 мин. в подсоленной кипящей воде, вынимают на тарелку, поливают
Вареники с картофелем
? ингредиенты3 стакана муки, 2 яйца, 200 мл воды, 2 ст. ложки растительного масла, соль.
Полезная информацияМолоко быстро впитывает посторонние запахи, поэтому держать его надо в посуде с закрытой крышкой.Для начинки: 7 картофелин, 100 г грибов, 3
Вареники с картофелем
Продукты для теста: 600 г пшеничной муки, 3/4 стакана воды, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соли.Продукты для начинки: 0,5 кг картофеля, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, молотый черный перец и соль по вкусу.Приготовление теста.Муку просеять в миску и
Полезная информация