Салат с ломтиками тунца и томатной сальсой

Салат с ломтиками тунца и томатной сальсой

Филе синеперого тунца – 500 г

Оливковое масло – 60 мл

Руккола – 80 г

Бальзамический уксус – 20 мл

Кунжут – 10 г

Соль, перец

Для томатной сальсы

Помидоры – 300 г

Соус табаско – 2 г

Кинза – 10 г

Чеснок – 1 зубчик

Оливковое масло – 40 мл

Сахар, соль, перец

12 мин 146 ккал

Филе тунца слегка обжарить со всех сторон на небольшом количестве оливкового масла и нарезать тонкими ломтиками.

Приготовить сальсу: мелко порубить помидоры, добавить табаско, рубленые кинзу и чеснок, оливковое масло, сахар, соль и перец по вкусу.

Рукколу заправить смесью оставшегося оливкового масла с бальзамическим уксусом, солью и перцем, выложить в центр тарелок. Вокруг полить сальсой, сверху уложить свернутые ломтики обжаренного тунца, посыпать кунжутом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.