Кукурузные сиченики с творогом и фруктовым соусом «Фермерські»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кукурузные сиченики с творогом и фруктовым соусом

«Фермерські»

? 250 г кукурузной крупы

? 150 г творога

? 2 яйца

? 2 1/ 2стакана воды

? 2 ч. ложки сахара

? 2 ст. ложки панировочных сухарей

? 2 ст. ложки сливочного масла

? соль – по вкусу

Для соуса:

? 3 ст. ложки любого повидла

? 1 стакан молока

? 2 ч. ложки картофельного крахмала

? 1/ 2ч. ложки ванильного сахара

? сахар – по вкусу

Из кукурузной крупы и воды сварите кашу. Готовую вязкую кашу слегка охладите, смешайте с протертым творогом, взбитыми яйцами, сахаром, солью и все тщательно перемешайте.

Из полученной массы сделайте котлетки, придайте им овально-приплюснутую форму, обваляйте в сухарях и обжарьте на сливочном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Подавайте с фруктовым соусом.

Для соуса повидло смешайте с 1 стаканом воды и, помешивая, вскипятите. Крахмал размешайте в холодном молоке, добавьте в повидло и вскипятите. Добавьте сахар, ванильный сахар и все тщательно перемешайте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.