Пляцок с яблочным кремом, сметаной и корицей «Днестровский»
Пляцок с яблочным кремом, сметаной и корицей
«Днестровский»
Для теста:
? 500 г муки
? 180 мл молока
? 200 г сахара
? 2 яйца
? 2 ч. ложки разрыхлителя
? 250 г сливочного масла
Для яблочного крема:
? 1 кг яблок
? 250 г сахара
? 150 г сметаны
? 1 ч. ложка молотой корицы
? 200 г сливочного масла
Для теста сливочное масло разотрите с сахаром и по одному добавьте яйца. Затем влейте молоко и всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем. Полученную массу смешайте до получения мягкого теста и разделите его на 3 части.
Испеките в духовке 3 коржа при температуре 190 °C. Охлажденные коржи смажьте яблочным кремом, положите друг на друга и поместите пляцок на 2 часа в холодильник.
Для крема яблоки натрите на крупной терке и смешайте с сахаром и сметаной. Смесь поварите около 30 минут на слабом огне. Затем остудите и смешайте с растопленным сливочным маслом и корицей.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Коврижка с медом, изюмом, корицей, сметаной и лимонным соком «Мурталинская»
Коврижка с медом, изюмом, корицей, сметаной и лимонным соком «Мурталинская» Ингредиенты21/2–3 стакана муки, 3/4 стакана сметаны, 21/2–3 стакана изюма без косточек, 2 яйца, 11/2 стакана сахара, 2–3 столовые ложки меда, 200 г размягченного маргарина, 1 чайная ложка соды, 1/2 чайной ложки
Коврижка с медом, изюмом, корицей, сметаной и лимонным соком «Мурталинская»
Коврижка с медом, изюмом, корицей, сметаной и лимонным соком «Мурталинская» Ингредиенты2 ? –3 стакана муки, ? стакана сметаны, 2 ? –3 стакана изюма (без косточек), 2 яйца, 1 ? стакана сахара, 2–3 столовые ложки меда, 200 г маргарина (размягченного), 1 чайная ложка соды, ? чайной ложки
Варенье из черешни с яблочным соком, корицей, ванилью и лавровым листом «Это что-то!»
Варенье из черешни с яблочным соком, корицей, ванилью и лавровым листом «Это что-то!» • 1 кг черешни• 1 кг сахара• 1 стакан яблочного сока• гвоздика — по вкусу• 1 палочка корицы длиной около 5 см• 1 стручок ванили• лавровый лист — по вкусуЧерешню промойте, удалите
Макаронный суп с сухофруктами, апельсинной цедрой, сметаной и корицей по-итальянски «Мольто!»
Макаронный суп с сухофруктами, апельсинной цедрой, сметаной и корицей по-итальянски «Мольто!» 100 г мелких макаронных изделий200 г сухофруктов (чернослив, изюм, яблоки, груши, урюк)1/2 стакана сахара2 ст. ложки картофельного крахмалатертая цедра 1 апельсина1/2 стакана
Вишневый суп с корицей, сметаной и сахаром по-венгерски «Сегедский»
Вишневый суп с корицей, сметаной и сахаром по-венгерски «Сегедский» ? 200 г вишни? 120 мл сметаны? 1 ст. ложка муки? 1 ч. ложка сахара? 900 мл воды? корица – по вкусу? 1/ 3ч. ложки солиСмешайте муку со сметаной, добавьте соль и сахар. Очищенную от косточек вишню поварите 10 минут на
Яблочный суп с рисом, лимонной цедрой, корицей, белым хлебом и сметаной «Бальзаминовский»
Яблочный суп с рисом, лимонной цедрой, корицей, белым хлебом и сметаной «Бальзаминовский» ? 5 кисло-сладких яблок? 200 г белого хлеба? 1/ 2стакана сахара? 4 стакана воды? 1 палочка корицы? лимонная цедра, вареный рис и сметана – по вкусуКисло-сладкие яблоки очистите от кожуры,
Маково-шоколадный пляцок с кремом из грецких орехов и глазурью «Шляхетский»
Маково-шоколадный пляцок с кремом из грецких орехов и глазурью «Шляхетский» Для макового коржа: ? 6 белков? 150 г сахарной пудры? 150 г мака? 150 г кокосовой стружки? сливочное масло – по вкусуДля темного коржа: ? 4 яйца? 4 ст. ложки муки? 4 ст. ложки сахара? 2 ст. ложки какао-порошка?
Пляцок с кисельной прослойкой, изюмом и кремом из сгущенного молока «Купецькiй»
Пляцок с кисельной прослойкой, изюмом и кремом из сгущенного молока «Купецькiй» Для теста: ? 200 сахара? 5 желтков? 1 ст. ложка разрыхлителя? 4 ст. ложки сметаны? 200 г сливочного масла? мука – для получения липкого тестаДля кисельной прослойки: ? 5 белков? 250 г сахара? 200 г сухого
Яблочный пляцок с какао «Двухцветный»
Яблочный пляцок с какао «Двухцветный» ? 300 г муки? 5 яиц? 200 г сахара? 2 ст. ложки сметаны? 4 ст. ложки какао-порошка? 2 ч. ложки разрыхлителя? 200 г сливочного маслаДля прослойки: ? яблоки – по вкусуОтделите белки от желтков. Из сливочного масла, сахара, муки, сметаны,
Бисквитный пляцок с маковым кремом, зефиром и шоколадной глазурью «Галичский»
Бисквитный пляцок с маковым кремом, зефиром и шоколадной глазурью «Галичский» Для бисквитного теста: ? 5 ст. ложек муки?5 яиц? 5 ст. ложек сахара? 1/ 2ч. ложки разрыхлителяДля макового крема: ? 1 стакан мака? 1 стакан сахараДля украшения: ?500 г зефира? готовая шоколадная глазурь –
Вишневый пляцок с маком и какао «Традиційний»
Вишневый пляцок с маком и какао «Традиційний» Для теста: ? 400 г муки? 250 г сахара? 4 желтка? 3 ст. ложки сметаны? 2 ст. ложки разрыхлителя? 3 ст. ложки какао-порошка? 200 г сливочного маслаДля маковой прослойки: ? 1 стакан мака? 1/ 2стакана сахара? 1 яйцо? 3 ст. ложки муки? 1 ч. ложка
Кольраби, тушенная с корицей и сметаной
Кольраби, тушенная с корицей и сметаной 1 кг кольраби, 5 г молотой корицы, 400 г сметаны, 40 г томата-пюре, 100 г сливочного масла, 60 г муки, 20 г зелени укропа, соль и молотый черный перец по вкусу.Способ приготовленияКольраби очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками,