Читайте также
Шашлык из мяса сайгака с кислым молоком и миндалем
Ингредиенты2 кг мяса сайгака (мякоть), 100 г миндаля, 300 мл кислого молока.Для маринада: 120 мл лимонного сока, 2 г гвоздики, 25 г соли, 10 г черного молотого перца.Способ приготовленияМякоть нарезать кусками по 50 г. Уложить в
Вергуны картофельные
6–7 картофелин, 3 стакана муки, 1–2 яйца, 70 мл растительного масла, соль – по вкусу.
Отварной картофель пропустить через мясорубку, смешать с мукой, яичными желтками и взбитыми белками. Полученную массу тонко раскатать, нарезать в виде
Манная халва с миндалем, изюмом, кардамоном, топленым маслом и молоком «От любвеобильной Хафизы»
Ингредиенты1 стакан манной крупы, 3 столовые ложки очищенного миндаля, 2 столовые ложки изюма без косточек, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 1/4 чайной ложки молотого кардамона, 1
Вишневая запеканка с рисом, миндалем и сгущенным молоком «Молочные реки, кисельные берега»
?1 стакан вишни без косточек?1 стакан риса?3 ст. ложки сгущенного молока?5 стаканов молока? 1/ 2пакетика ванильного сахара? 2желтка?миндаль, растительное масло, сахар и соль – по
Вергуны
ИнгредиентыМука пшеничная – 300 гМасло сливочное – 80 гСахар – 50 гСметана – 200 гЯйцо – 1 шт.Жир кулинарный – 300 гУксус – 20 млСода и соль на кончике ножаСпособ приготовленияМуку просеять, всыпать соду и перемешать с размягченным сливочным маслом. Сделать в центре
Шашлык из мяса сайгака с кислым молоком и миндалем
Ингредиенты:2 кг мяса сайгака (мякоть), 100 г миндаля, 300 мл кислого молока.Для маринада: 120 мл лимонного сока, 2 г гвоздики, 25 г соли, 10 г черного молотого перца.Способ приготовления:Мякоть нарезать кусками по 50 г. Уложить в
Инжирный салат с черносливом, миндалем, апельсинной цедрой, ацидофильным молоком и сахаром
«Яцек»
300 г инжира150 г чернослива2 1/2 ст. ложки ядер миндаля1 стакан ацидофильного молокацедра апельсина и сахар — по вкусуИнжир вымойте и нарежьте тонкими полосками. Чернослив
Коржики, шулики, вергуны, соложеники
Коржики с маковым молочком
«Полесские»
Для теста: ? 2 стакана муки? 1 яйцо? 2 ч. ложки сахара? 1/ 2ч. ложки соды? 1 ст. ложка сливочного маслаДля макового молочка: ? 1/ 2стакана мака? 1/ 2стакана меда? 1 стакан кипяченой водыИз муки, яйца,
Вергуны со сметаной и ромом
«Суботивские»
? 4 стакана муки? 3 яйца? 5 желтков? 1 ст. ложка сметаны? 1/ 2стакана сахара? 2 ст. ложки рома? 800–900 г свиного жираЯйца разотрите с сахаром, затем добавьте сметану и ром. В полученную массу понемногу всыпьте муку, небольшими порциями
Вергуны с лимонной цедрой
«Конотопские»
? 1/ 2стакана муки? 2 яйца? 1 ст. ложка молока? 1 ст. ложка сахара? сок 1/ 2лимона? 1 ч. ложка тертой лимонной цедры? 800–900 г свиного жираЯйца разотрите с сахаром, затем добавьте лимонный сок и цедру. В полученную массу понемногу всыпьте муку,
Вергуны с ромом и ванилью
«Радивиловские»
? 2 стакана муки? 4 желтка? 100 г сливочного масла? 1 ст. ложка сахара? 1 ст. ложка рома? 1 ст. ложка уксуса? 800–900 г свиного жира? ванилин – по вкусуЖелтки разотрите с сахаром, затем добавьте сливочное масло и ром. В полученную массу
Вергуны с ромом «Троянда»
? 3 стакана муки? 2 яйца? 2 желтка? 25 г сливочного масла? 1/ 2ст. ложки сахара? 1/ 2ст. ложки ромаДля теста яйца разотрите с сахаром, затем добавьте сливочное масло и ром. В полученную массу понемногу всыпьте муку, небольшими порциями добавьте взбитые
Маковый соложеник с горьким миндалем
«Измаильский»
? 1 стакан картофельной муки? 15 желтков? 9 белков? 2 стакана сливок? 1 стакан сахара? 1 1/ 2стакана мака? 10 зерен горького миндаля? 25 г сливочного масла – для смазки формыМак залейте кипятком на 1 час в закрытой посуде,