Смеси приправ

Смеси приправ

Американская смесь приправ к курице, мясу и рыбе

50 г

Ингредиенты: 2 1/2 ст. ложки паприки, 2 ст. ложки сушеного чеснока, 1 ст. ложка сушеного лука, 1 ст. ложка черного молотого перца, 1 ст. ложка острого перца, 1 ст. ложка сушеного орегано, 1 ст. ложка сушеного тимьяна, 2 ст. ложки соли.

Приготовление: тщательно смешать все продукты. Поместить приправу в посуду с плотно закрывающейся крышкой. Такого количества приправы хватит надолго, ведь чтобы приправить основное блюдо, вам понадобится несколько чайных ложек.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: 28 г

Клетчатка: 9 г

Белки: почти не содержится

Острая смесь приправ к различным видам мяса

8 ч. ложек, по 2 ч. ложки на 100 г мяса

Ингредиенты: 2 ст. ложки красного молотого сухого перца, 1 1/2 ст. ложки тмина, 1 1/2 ст. ложки паприки, 1 ст. ложка сухого лука, 1 ст. ложка сухого чеснока, 1/4 ч. ложки очень острого перца, можно чили.

Приготовление: смешать все ингредиенты. Поместить приправу в посуду с плотно закрывающейся крышкой.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ (2 ч. ложках)

Усваиваемые углеводы: 2 г

Клетчатка: почти не содержится

Белки: почти не содержится

Смесь приправ для барбекю

4 порции

Ингредиенты: 1/4 ч. ложки горчичного порошка, 1/4 ч. ложки сушеного чеснока, 2 ч. ложки острого молотого перца чили, 1 ст. ложка паприки, 1/8 ч. ложки черного молотого перца, 1/2 ч. ложки соли.

Приготовление: все продукты тщательно перемешайте в шейкере для сыпучих продуктов. Поместить приправу в посуду с плотно закрывающейся крышкой. Можно использовать как при мариновании мяса, так и посыпав непосредственно перед жареньем. Этой приправы хватит для приготовления основного блюда к обеду, чтобы посыпать со всех сторон до 1,5 кг мяса.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: 1 г

Клетчатка: 1 г

Белки: не содержится

Смесь приправ к куриному мясу

30–40 г

Ингредиенты: 1 ч. ложка сушеного лука, 1 ч. ложка сушеного чеснока, 1 ч. ложка карри, 1 ч. ложка паприки, 1/4 ч. ложки черного молотого перца, 3 ст. ложки соли.

Приготовление: продукты тщательно перемешать в шейкере для сыпучих продуктов. Поместить приправу в посуду с плотно закрывающейся крышкой. Эта приправа хорошо подходит к различным блюдам из куриного мяса, особенно к жареной и печеной курице. Такого количества приправы хватит надолго, потому что если вы решите подать на семейный ужин жареные ножки, у вас уйдет всего лишь несколько чайных ножек.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: 6 г

Клетчатка: 1 г

Белки: почти не содержится

Сладкая приправа к жареному мясу, курице и рыбе

30 г

Ингредиенты: 1 ст. ложка сушеного лука, 2 ч. ложки сушеного тимьяна, 1 ч. ложка порошка гвоздики, 1/4 ч. молотой корицы, 1 ч. ложка черного молотого перца, 1 ч. ложка кайенского перца, 1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха, 2 таблетки подсластителя, 2 ч. ложки соли.

Приготовление: превосходная смесь приправ к различным жареным мясным и рыбным блюдам. Она придаст пряность сладость и аромат. Смешать все продукты и пересыпать в посуду с плотно закрывающейся крышкой.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ (1 ч. ложка)

Усваиваемые углеводы: 1 г

Клетчатка: почти не содержится

Белки: не содержится

Данный текст является ознакомительным фрагментом.