Шашлык из куриной печени в апельсиновом маринаде
Шашлык из куриной печени в апельсиновом маринаде
Ингредиенты:500 г куриной печени, 150 г грудинки (копченой), 100 мл апельсинового сока, 50 мл белого сухого вина, 2 пучок петрушки, перец, соль.
Способ приготовления:Куриную печень тщательно промывают, выкладывают в эмалированную кастрюлю, солят, перчат, заливают апельсиновым соком и сухим белым вином и ставят в холодильник на 2–3 часа.
Затем кусочки печени нанизывают на шампуры вперемежку с ломтиками копченой грудинки и жарят над углями до готовности, периодически переворачивая и поливая апельсиновым маринадом.
К столу подают на шампурах, украсив вымытыми веточками петрушки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Печенка гриль в винно-апельсиновом маринаде
Печенка гриль в винно-апельсиновом маринаде Ингредиенты 500 г куриной печенки, 150 г грудинки (копченой), 1/2 стакана апельсинового сока, 2 столовые ложки белого сухого вина, 1/2 пучка петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Печенку посолить, поперчить, залить
Печенка гриль в апельсиновом маринаде
Печенка гриль в апельсиновом маринаде Ингредиенты 500 г телячьей печенки, 2 сладких перца, 1 луковица, 1 апельсин, 1/2 стакана апельсинового сока, 1/2 стакана белого сухого вина, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки, черный молотый перец, соль.Способ
Шашлык из куриной печени в апельсиновом маринаде
Шашлык из куриной печени в апельсиновом маринаде Ингредиенты:500 г куриной печени, 150 г грудинки (копченой), 100 мл апельсинового сока, 50 мл белого сухого вина, 2 пучок петрушки, перец, соль. Способ приготовления:Куриную печень тщательно промывают, выкладывают в
Шашлык из индейки в апельсиновом маринаде
Шашлык из индейки в апельсиновом маринаде Ингредиенты:500 г филе индейки, 200 мл апельсинового сока, 50 г топленого масла, 50 мл кальвадоса, 20 г сахара, 1 пучок петрушки, перец, соль. Способ приготовления:Филе индейки промывают, нарезают небольшими кусочками и
Барбекю из куриной печени
Барбекю из куриной печени КомпонентыКуриная печень – 600 г Лимон – 1 шт. Апельсины – 2 шт. Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Масло растительное – 2–3 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияИз лимона выжать сок, цедру измельчить. Из апельсинов
Пудинг из куриной печени
Пудинг из куриной печени КомпонентыКуриная печень – 250 г Чеснок – 2 зубчика Яйца сырые – 2 шт. Сметана – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияКуриную печень с чесноком пропустить два раза через мясорубку, в фарш добавить сметану, посолить и тщательно перемешать.
Пекинская капуста в апельсиновом маринаде
Пекинская капуста в апельсиновом маринаде ? 1 кочан пекинской капустыДля маринада:? 50 г апельсиновой цедры? 30 г соли? 4 зубчика чеснока? 150 мл апельсинового сока? 100 мл яблочного уксуса? по 50 мл соевого соуса, растительного масла? сушеный тимьянКапусту тонко нашинкуйте,
Говяжьи ребрышки в апельсиновом маринаде
Говяжьи ребрышки в апельсиновом маринаде Ингредиенты:• 1 кг говяжьих ребрышек,• 60 мл растительного масла,• 50 г апельсинного джема,• 50 мл коньяка,• 1 апельсин,• перец,• соль.Способ приготовления:Ребрышки промывают, рубят на порционные куски, складывают в
Говяжьи ребрышки в апельсиновом маринаде
Говяжьи ребрышки в апельсиновом маринаде Ингредиенты: 1 кг говяжьих ребрышек, 60 мл растительного масла, 50 г апельсинного джема, 50 мл коньяка, 1 апельсин, перец, соль.Способ приготовления: Ребрышки промывают, рубят на порционные куски, складывают в неглубокую
Лосось в апельсиновом маринаде
Лосось в апельсиновом маринаде Ингредиенты400 г филе лосося, 1 апельсин, 1 красный сладкий перец, 1 стакан измельченной зелени (любой), соль.Для маринада: 3 столовые ложки соевого соуса, 3 столовые ложки концентрата апельсинового сока, 1 столовая ложка меда, 2 чайные ложки
Лосось в апельсиновом маринаде
Лосось в апельсиновом маринаде 400 г филе лосося1 апельсин1 красный сладкий перец1 стакан измельченной зелени сольДля маринада:3 ст. ложки соевого соуса3 ст. ложки концентрата апельсинового сока1 ст. ложка меда2 ч. ложки оливкового масла1 ч. ложка кунжутного масла? ч. ложка
Шашлык из куриной печени с томатным соком
Шашлык из куриной печени с томатным соком ИнгредиентыКуриная печень – 1,5 кгРепчатый лук – 8 шт.Помидоры – 6 шт.Томатный сок – 500 млЗелень укропа и петрушки – 1 пучокТимьян, черный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияКуриную печень промойте, смешайте с черным
Шашлык из куриной печени с томатным соком
Шашлык из куриной печени с томатным соком • 1,3 кг куриной печени• 7 луковиц• 7 помидоров• 500 мл томатного сока• 20 г измельченной зелени петрушки• Тимьян, черный молотый перец, соль по вкусу1. Куриную печень промыть, смешать с перцем, солью, тимьяном, нарезанным
Шашлык из куриной печени с томатным соком
Шашлык из куриной печени с томатным соком Ингредиенты:Куриная печень — 1,5 кгРепчатый лук — 8 шт.Помидоры — 6 шт.Томатный сок — 500 млЗелень укропа и петрушки — 1 пучокТимьян, черный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияКуриную печень промойте, смешайте с
Барбекю из говяжьих ребрышек в апельсиновом маринаде
Барбекю из говяжьих ребрышек в апельсиновом маринаде Ингредиенты:Говяжьи ребрышки — 1,5 кгАпельсины — 2 шт.Оливковое масло — 100 млКоньяк — 100 млАпельсиновый джем — 70 гКрасный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияАпельсиновый джем соедините с растительным
Шашлык из куриной печени
Шашлык из куриной печени Подготовленную печень нанизать на шампура вперемежку с кусочками курдюка. Так как куриная печень очень нежная, жарить над раскаленными углями 5–7 минут.Посолить, поперчить в конце готовки. При подаче посыпать зеленью.Состав: печень — 1 кг,