Пекинская капуста в апельсиновом маринаде

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пекинская капуста в апельсиновом маринаде

? 1 кочан пекинской капусты

Для маринада:

? 50 г апельсиновой цедры

? 30 г соли

? 4 зубчика чеснока

? 150 мл апельсинового сока

? 100 мл яблочного уксуса

? по 50 мл соевого соуса, растительного масла

? сушеный тимьян

Капусту тонко нашинкуйте, чеснок измельчите с помощью чеснокодавилки. В глубокой емкости смешайте уксус, апельсиновый сок, соевый соус, растительное масло, тимьян и цедру лимона. Маринад перемешайте и заправьте им капусту. Поставьте в прохладное место на 1–2 ч. Капуста готова.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.