Паровой цыпленок табака

Паровой цыпленок табака

Время приготовления 50 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты: 1 цыпленок, 2 зубчика чеснока, 2 ч. ложки сметаны, 2 ч. ложки топленого масла, 1 ч. ложка томатного кетчупа, 1 пучок кинзы, маринованные огурчики, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Цыпленка вымыть, разрезать вдоль пополам, слегка отбить. Чеснок и кинзу измельчить, смешать с кетчупом и сметаной. Натереть этой смесью цыпленка и обжаривать его 5-6 мин на топленом масле. Переложить половинки цыпленка в емкость и поставить на среднюю решетку пароварки. Перед подачей каждую половинку разрезать на 2 части. Подавать к столу с маринованными огурчиками.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Грибы табака

Из книги Вкусные и полезные блюда из молочных продуктов. Для взрослых и малышей автора Звонарева Агафья Тихоновна

Грибы табака Состав: грибы — 600 г, чеснок — 2 ст. ложки, перец, растительное масло — 3 ст. ложки, сметана — 300 г, мука.Для блюда следует использовать только шляпки белых грибов, подосиновиков, маслят, подберезовиков. С двух сторон их натереть солью, нашпиговать чесноком,


Грибы табака

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Грибы табака Состав: грибы – 600 г, чеснок – 2 ст. ложки, перец, растительное масло – 3 ст. ложки, соус – 300 г.Для блюда следует использовать только шляпки белых грибов, подосиновиков, маслят, подберезовиков. С двух сторон их натереть солью, нашпиговать чесноком, посыпать


Цыпленок паровой с овощами

Из книги Лечебное питание при гипертонии автора Верескун Наталья Викторовна

Цыпленок паровой с овощами Ингредиенты: тушка цыпленка — 1 шт., морковь — 4 шт., корень петрушки — 1 шт., картофель — 5 клубней, зеленый горошек — 1/2 стакана, масло растительное — 1 ст. ложка, сметана нежирная — 1/4 стакана.Приготовление: тушку цыпленка вымыть, срезать лишний


Цыпленок паровой с овощами

Из книги Блюда из пароварки автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Цыпленок паровой с овощами Ингредиенты: тушка цыпленка — 1 шт., морковь — 4 шт., корень петрушки — 1 шт., картофель — 5 клубней, зеленый горошек — 1/2 стакана, масло растительное — 1 ст. ложка, сметана нежирная — 1/4 стакана.Приготовление: тушку цыпленка вымыть, срезать лишний


Паровой цыпленок табака

Из книги Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при гипертонии автора Смирнова Марина Александровна

Паровой цыпленок табака Время приготовления 50 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 1 цыпленок, 2 зубчика чеснока, 2 ч. ложки сметаны, 2 ч. ложки топленого масла, 1 ч. ложка томатного кетчупа, 1 пучок кинзы, маринованные огурчики, соль по вкусу.Способ приготовления:Цыпленка


Цыпленок паровой с овощами

Из книги Блюда из мяса и птицы автора

Цыпленок паровой с овощами Ингредиенты1 цыпленок, 4 морковки, 1 корень петрушки, 5 картофелин, ? стакана зеленого горошка, 1 ст. ложка растительного масла, ? стакана сметаны (нежирной).Способ приготовленияТушку цыпленка вымыть, срезать лишний жир и разрезать на порционные


Цыпленок паровой с овощами

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Цыпленок паровой с овощами Ингредиенты1 цыпленок, 4 морковки, 1 корень петрушки, 5 картофелин, ? стакана зеленого горошка, 1 ст. ложка растительного масла, ? стакана сметаны (нежирной).Способ приготовленияТушку цыпленка вымыть, срезать лишний жир и разрезать на порционные


Цыпленок табака

Из книги Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Цыпленок табака Тушки цыплят обработать, разрезать грудку вдоль, заправить ножки в кармашек и распластать. Затем посолить, смазать сметаной и поджарить в масле на сковороде под прессом. Подать с толченым чесноком или соусом ткемали, салатом или соленьями.Цыплята — 6 шт.,


Цыпленок табака с чесноком

Из книги Птица. Оригинальные рецепты от профессионалов автора Сборник рецептов

Цыпленок табака с чесноком Цыплят разрезать вдоль брюшка, развернуть, слегка отбить, посолить, натереть сахаром и перцем, нашпиговать чесноком. Положить тушки на горячую сковороду без жира, прижать гнетом, обжарить под крышкой в выделяющемся из мяса соке 2 минуты,


Цыпленок паровой в сметане

Из книги Встречаем гостей автора Узун Оксана

Цыпленок паровой в сметане КомпонентыТушка цыпленка – 500 г Корень петрушки – 2 шт. Корень сельдерея – 50 70 г Морковь – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан Перец душистый – 5–6 горошин Зелень петрушки – 1 пучок Измельченная цедра лимона –


Цыпленок паровой в сметане

Из книги Вегетарианские блюда для будней и праздников. Вкусно и полезно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Цыпленок паровой в сметане КомпонентыТушка цыпленка – 500 г Корень петрушки – 2 шт. Корень сельдерея – 50 70 г Морковь – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан Перец душистый – 5–6 горошин Зелень петрушки – 1 пучок Измельченная цедра лимона –


Грибы табака

Из книги 100 рецептов вегетарианских блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Грибы табака ? 5 крупных шляпок подберезовиков, маслят или белых грибов? 2 зубчика чеснока? по 3 ст. л. растительного масла, сметаны (майонеза)? панировочные сухари? черный молотый перец? сольЧеснок очистите, пропустите через пресс и разотрите с солью и перцем. Грибные шляпки


Цыпленок табака по-фермерски

Из книги автора

Цыпленок табака по-фермерски 251 ккал 30 мин + маринование Цыплята – 4 шт. (по 500 г)Аджика – 200 гЧеснок – 50 гТимьян – 10 гПаприка – 20 гБелое сухое вино – 100 млРастительное масло – 20 млЗеленьСоль, перецЦыплят разрезать вдоль, раскрыть и слегка отбить. Обмазать аджикой,


Цыпленок табака

Из книги автора

Цыпленок табака – цыпленок – 1 шт.– чеснок – 1/2 шт.– растительное масло – 2 ст. ложки– вода – 2 ст. ложки– уксус – 1 ч. ложка– соль, красный молотый перец – по вкусу2 порции50 минутЦыпленка надрежьте по грудке, отбейте, посолите, поперчите, обмажьте растительным маслом и


Грибы табака

Из книги автора

Грибы табака Состав: грибы – 600 г, чеснок – 2 ст. л., перец, растительное масло – 3 ст. л., соус – 300 г, мука.Для блюда следует использовать только шляпки белых грибов, подосиновиков, маслят, подберезовиков.С двух сторон их натереть солью, нашпиговать чесноком, посыпать перцем,


Грибы табака

Из книги автора

Грибы табака Состав: грибы — 600 г, чеснок — 2 m. л., перец, растительное масло — 3 ст. л., соус — 300 г, мука.Для блюда следует использовать только шляпки белых грибов, подосиновиков, маслят, подберезовиков. С двух сторон их натереть солью, нашпиговать чесноком, посыпать перцем,