27 октября

27 октября

Завтрак

ОМЛЕТ С КАРТОФЕЛЕМ

3 картофелины, 3 яйца, 100 мл молока, соль, сливочное масло.

Картофель нарезать брусочками и обжарить на сливочном масле. Яйца немного взбить. Добавить соль, молоко и хорошо перемешать. Получившейся смесью из молока и яиц залить картофель. Запечь омлет до полной готовности в духовке.

КОФЕ СО СЛИВКАМИ

Второй завтрак

ВАФЛИ И КЕФИР

Обед

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРУПОЙ

400 г говядины, 5 картофелин, 120 г пшена, 2 моркови, 1 головка репчатого лука, соль, лавровый листакан

Приготовить мясной бульон. Пшено промыть и выложить в бульон. Затем запустить картофель, нарезанный кубиками. Лук нашинковать и обжарить. Морковь натереть на терке, выложить овощи в суп. Добавить лавровый листакан

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ

250 г моркови, 2 головки репчатого лука, 2 ст. л. столового уксуса, растительное масло, сахар.

Морковь натереть на мелкой терке. Лук нарезать кольцами и обжарить до золотистой корочки. Смешать морковь и лук. Добавить сахар и уксус.

СОЛЯНКА РЫБНАЯ

500 г рыбы, 4 головки репчатого лука, 3 соленых огурца, соль, перец, растительное масло, 2 ст. л. томата-пюре.

Рыбу выпотрошить и отделить филейные кусочки. Из головы, плавников и хвоста сварить бульон с добавлением специй. В сотейнике обжарить рыбное филе, лук, добавить соленые огурцы, томат, рыбный бульон. Тушить 15 минут.

КЛУБНИЧНЫЙ МУСС

Ужин

БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ

2,5 стакана молока, 3 яйца, 2 стакана муки, соль, сахар, 400 г творога, сливочное масло.

В кастрюлю влить яйцо, добавить сахар, соль, молоко и подсыпать небольшими порциями муку. Тесто тщательно размешать с помощью миксера и выпекать блинчики. Творог растереть. Добавить яйцо, сахар. Начинку положить на каждый блинчик и, завернув в виде конверта, обжарить на масле.

ЧАЙ

Завтрак в школу

Блинчики с джемом, сок.

Что купить на завтра

Сом – 500 г, говядина – 1 кг, брынза – 200 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.