Ратафия лимонно – тминная

Ратафия лимонно – тминная

Компоненты

Лимоны – 3 шт.

Тмин – 1 чайная ложка

Водка – 1,5 л

Сахар – 0,4 кг

Лимоны очистить от кожуры, мякоть разрезать на кусочки, удалить семена и отжать сок.

Лимонный сок с измельченной цедрой поместить в стеклянную бутыль, добавить тмин, сахар и залить водкой. Бутыль укупорить, встряхнуть и поставить в темное место на 1 месяц. Во время выдержки содержимое бутыли необходимо перемешивать. Через месяц ратафию профильтровать, разлить в бутылки, укупорить и хранить в прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.