Мини-кексы 167 ккал

Мини-кексы

167 ккал

Ингредиенты

Пшеничная мука — 500 г

Яйца — 3 шт.

Тростниковый сахар — 200 г

Кефир — 200 мл

Маргарин — 200 г

Сода — 3 г

Уксус — 20 мл

Растительное масло — 30 мл

Способ приготовления

Желтки отделите от белков, разотрите с сахаром и кефиром, добавьте гашеную уксусом соду, растопленный на водяной бане маргарин и просеянную муку. Все аккуратно перемешайте. Белки взбейте в крепкую пену и постепенно введите в основную массу. Тесто должно быть немного гуще, чем для оладий. Смажьте формы маслом, заполните тестом на две трети высоты и выпекайте при температуре 200 °C в течение 25 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.