Читайте также
Мини-веер
Небольшими украшениями в виде вееров можно оформить тарелки с мясной нарезкой, холодными закусками или салатами.Вам потребуется: редис продолговатой формы, острый нож.Ход работы1. Редис вымыть, обсушить, подрезать с одной стороны под углом.2. Сделать ножом 7–8
Мини-букеты
Миниатюрные букеты из зелени, поставленные в «вазочки» из черри, выглядят очень ярко и свежо.Вам потребуется: 10–12 помидоров черри, зелень укропа, петрушки, кинзы, разделочный нож, кофейная ложка.Ход работы1. Помидоры черри вымыть, срезать верхушки, аккуратно
Мини-салями
Ингредиенты: 4 кг говядины, 3,5 кг нежирной свинины, 2,5 кг хребтового шпика, 0,75 г нитрита натрия, 20 г сахара, 350 г соли, 10 г черного молотого перца, 2 г кардамона, свиные кишки
Мясо и шпик слегка охладить в морозилке, пропустить через мясорубку говядину (диаметр
Кексы
Кексы с курагой
Ингредиенты
250 г пшеничной муки, 100 г кураги, по 80 г растопленного сливочного масла, сахара, 4 яйца, 150 мл молока, по 2 чайные ложки соли, крахмала, разрыхлителя.
Способ приготовления
Распарьте курагу и мелко нарежьте. Крахмал, соль,
Кексы с абрикосами
71 ккал
ИнгредиентыСливочное масло — 150 гСахар — 150 гПшеничная мука — 200 гЯйца — 3 шт.Ванильный сахар — 10 гМолоко — 50 млРазрыхлитель — 10 гАбрикосы — 500 гСахарная пудра — 50 гСпособ приготовленияМасло тщательно разотрите с сахаром и введите по одному
Мини-пицца
Требуется: 15 г сухих дрожжей, 400 г муки, 250 мл воды, 60 г растительного масла, соль.Для начинки: 200 г маринованных помидоров, зубчик чеснока, 20 г тимьяна и базилика, 120 г растительного масла, 50 г салями, 125 г свежих шампиньонов, 140 г томатной пасты, болгарский желтый
Мини-коптильни
Мини-коптильня является таким устройством, которому везде можно найти применение – в городской квартире, на даче, при вылазке на природу. С их помощью вы сможете попотчевать ваших гостей незабываемыми деликатесами.Бытовая коптильня способна максимально
Салями мини
4 кг говядины (высший сорт), 3,5 кг свинины полужирной, 2,5 кг шпика хребтового, 350 г соли, 20 г сахара, 0,75 г нитрита натрия, 110 г перца черного молотого, 2 г кардамона, свиные черевы.
Шпик и мясо в течение трех часов держать в морозильной камере, затем
Мини-салями
4 кг говяжьего мяса высшего сорта, 3,5 кг полужирной свинины и 2,5 кг хребтового шпика подморозить в течение трех часов в холодильнике, после чего измельчить на мясорубке говядину (диаметр отверстий решетки 8 мм) и свинину (диаметр отверстий решетки 4 мм), а шпик
Мини-голубцы
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:капуста белокочанная – 1 шт.фарш свиной – 250 глук репчатый – 1/4 головкияйцо – 1 шт.морковь – 1 шт.масло растительное – 1 ст. ложкатомат-пюре – 1 ст. ложкасоевый соус – 1 ст. ложкаимбирь молотый – 1 щепоткаперец черный молотый, соль – по