Читайте также
Ботвинья с осетриной, листовым салатом и крабами
Квас – 400 млШпинат – 100 гОсетрина отварная – 100 гЩавель – 50 гКрабы консервированные – 50 гЛук зеленый – 30 гСалат листовой – 30 гКорень хрена – 30 гОгурцы – 200 гЗелень петрушки – 20 гСахар и соль по вкусуШпинат промойте,
Ботвинья с осетриной и щавелем
Квас – 1,5 лОсетрина – 500 гШпинат – 150 гЩавель – 150 гОгурцы – 250 гЛук зеленый – 100 гКорень хрена – 50 гСахар, лимонная цедра и соль по вкусуРыбу сварите в небольшом количестве подсоленной воды без добавления специй и кореньев, выньте из
Свекольник с белыми кореньями
Вода – 800 млЛук репчатый – 100 гКартофель – 200 гСвекла – 200 гКоренья белые – 200 гСок лимонный – 40 млСахар – 20 гМасло растительное – 40 млЗелень мелкорубленая пряная (петрушка, укроп, сельдерей) – 30 гРжаные сухари, соль по вкусуКартофель
Голубцы с рисом и белыми кореньями
КомпонентыКапуста – 1 кочан Рис – 0,5 стакана Пастернак – 2 шт. Корень петрушки – 2–3 шт. Корень сельдерея – 100 г Лук репчатый – 1–2 шт. Масло растительное – 4 столовые ложки Сметана – 1 стакан Томатный соус – 0,5 стакана Соль и молотый перец
Грибы с белыми кореньями
КомпонентыГрибы свежие – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Корень петрушки – 2–3 шт. Корень сельдерея – 100 г Корень пастернака – 1–2 шт. Масло растительное – 4–5 столовых ложек Чеснок – 1 небольшая головка Мука – 1 столовая ложка Зелень укропа – 1 пучок
Голубцы с рисом и белыми кореньями
КомпонентыКапуста – 1 кочан Рис – 0,5 стакана Корень пастернака – 2 шт. Корень петрушки – 2–3 шт. Корень сельдерея – 100 г Лук репчатый – 1–2 шт. Масло растительное – 4 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан Томатная паста – 1 столовая
Кролик паровой с белыми кореньями
КомпонентыМясо кролика – 700 г Вино столовое белое – 1 стакан Сок лимонный – 2 столовые ложки Чеснок – 3–4 зубчика Лук репчатый – 2–3 шт. Морковь – 1 шт. Корень пастернака – 1 шт. Корень сельдерея – 1 шт. Корень петрушки – 1–2 шт. Сметана – 1
Треска с луком, белыми кореньями и зеленью
КомпонентыТреска – 600 г Лук репчатый – 5–6 шт. Корень сельдерея – 100 г Корень пастернака – 1 шт. Корень петрушки – 1 шт. Бульон рыбный или куриный – 1,5–2 стакана Масло растительное – 1–1,5 столовые ложки Лимонный сок – 1 столовая
Форель, тушенная с морковью и белыми кореньями
КомпонентыФиле форели – 600 г Корень петрушки – 1 шт. Корень пастернака – 1 шт. Морковь – 1 шт. Рыбный бульон – 1 стакан Лимонный сок – 1–2 столовые ложки Лавровый лист – 1 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияМорковь и белые
Камбала, запеченная с белыми кореньями
КомпонентыКамбала – 800 гЛук репчатый – 1 шт.Корень сельдерея – 100 гКорень петрушки – 50 гКорень пастернака – 50 гЧеснок – 1–2 зубчикаСметана – 2–3 столовые ложкиСоль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияРепчатый лук
Карп с белыми кореньями и чесноком
КомпонентыКарп – 1 кгКорень сельдерея – 100 гКорень петрушки – 2 шт.Корень пастернака – 1–2 шт.Лук репчатый – 1 шт.Морковь – 1 шт.Чеснок – 3 зубчикаЛавровый лист – 2 шт.Перец душистый – 7–8 горошинЗелень мяты и тимьяна – по 1 веточкеМасло
Квашеная капуста с белыми грибами, картофелем, салом и кореньями
«Грибной капустняк»
? 3 стакана квашеной капусты? 6 белых грибов? 50 г сала? 6 картофелин? 3 луковицы? 1 шт. моркови? 1 корень петрушки? 1 корень сельдерея? 1 белая часть лука-порея? 2 ст. ложки пшена? 1 ч. ложка сахара? 4
Голубцы с пшенкой и белыми кореньями
КомпонентыКапуста белокочанная – 1 кочан Крупа пшенная – 0,5 стакана Корень пастернака – 2 шт. Корень петрушки – 2–3 шт. Корень сельдерея – 100 г Лук репчатый – 1–2 шт. Масло растительное – 3–4 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан
Грибы с белыми кореньями
КомпонентыГрибы свежие – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Корень петрушки – 2–3 шт. Корень сельдерея – 100 г Корень пастернака – 1–2 шт. Масло растительное – 4–5 столовых ложек Чеснок – 1 небольшая головка Мука – 1 столовая ложка Зелень укропа – 1 пучок