Камбала, запеченная с белыми кореньями

Камбала, запеченная с белыми кореньями

Компоненты

Камбала – 800 г

Лук репчатый – 1 шт.

Корень сельдерея – 100 г

Корень петрушки – 50 г

Корень пастернака – 50 г

Чеснок – 1–2 зубчика

Сметана – 2–3 столовые ложки

Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Репчатый лук почистить и мелко порубить. Корешки почистить и натереть на мелкой терке. Коренья смешать с луком, посолить, поперчить, влить сметану и перемешать кашицу. Камбалу посолить, поперчить, обмазать овощной кашицей и выложить на смазанную маслом фольгу. Рыбу с маринадом завернуть в фольгу и оставить для пропитки на 1 час. Затем упакованную в фольгу рыбу выложить на среднюю решетку аэрогриля и запекать при температуре 205 градусов в течение 50 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.