Читайте также
Суфле из грецких орехов
0,5 стакана грецких орехов, 4 ст. ложки сахара, 4 желтка, 0,25 стакана сливок, 4 белка.Очищенные орехи растереть в ступке с 2 столовыми ложками сахара, переложить в чашку и растереть, прибавляя последовательно желтки, 2 столовые ложки сахара и сливки. Затем
Чурчхела из грецких орехов
2 л виноградного сока, 200 г очищенных грецких орехов, 200 г пшеничной муки, 100 г сахара.Орехи очистить, половинки нанизать на суровую нитку длиной 20–25 см, к одному концу которой привязать кусочек спички, а на другом (вверху) сделать петлю, когда
Ликер из грецких орехов
КомпонентыЗеленые грецкие орехи – 1 кгСпирт – 1 лГвоздика – 2 шт.Апельсин – 1 шт.Сахар – 0,5 кгВода – 0,5 лЗеленые орехи разрезать на кусочки, залить водой и выдержать сутки. Затем воду слить в плотно закрывающуюся стеклянную бутыль, добавить в нее
Суфле из грецких орехов
Состав: грецкие орехи – 20 шт., сахар – 1/2 стакана, сливки – 1/4 стакана, яйцо (желток) – 5 шт.Грецкие орехи очистить, истолочь, положить немного белка. Взбить желтки, сахар, сливки.Орехи и желтки сложить в кастрюлю и поставить на плиту. Проварить, мешая,
Козинаки из грецких орехов
Ингредиенты300 г очищенных грецких орехов, 250 г меда, 50 г сахара, 10 мл растительного масла.Способ приготовленияОрехи обжарьте на сковороде, нарубите. В кастрюле смешайте мед и сахар, кипятите на слабом огне в течение 15 минут. Снимите кастрюлю с
«ТОРТ ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ»
Компоненты:ТЕСТО:мёд — 1 столовая ложкауксус — 1 столовая ложкасода — 1 чайная ложкаяйца (желтки) — 3 шт.сахар — ? стаканаорехи грецкие — 35 шт.мукаКРЕМ:сметана — 200 гр.масло сливочное — 100 гр.сахар — ? стаканакакао — 2 столовые ложкиорехи грецкие
Ликер из грецких орехов
Взять 50 шт. маленьких зеленых орехов с мягкой еще сердцевиной, измельчить их и опустить в темную бутыль, в которую предварительно налить 2 л водки. Добавить для аромата 30 г корицы, 15 г гвоздики. Выставить бутыль на 3 недели на солнце, 2–3 раза
Соус из грецких орехов
• 250 г ядер грецких орехов• 5 зубчиков чеснока• 1 пучок зелени кинзы• 120 мл гранатового сока• 6 г хмели-сунели• 6 г шафрана• 6 г красного молотого перца• Соль по вкусу1. Ядра грецких орехов растереть в ступке с чесноком.2. Добавить соль, перец,
ЛИКЕР ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
Требуется: 50 зеленых грецких орехов, 2 л водки, 2–3 палочки корицы, 5–6 гвоздичек, 2 л густого сахарного сиропа.Способ приготовления. Мягкие сердцевины зеленых грецких орехов нарежьте на небольшие кусочки, переложите в бутыль темного стекла, добавьте
Ликер из грецких орехов
Взять зеленые грецкие орехи, когда они еще протыкаются спичкой, залить водкой и поставить на 2 месяца. Затем водку слить, добавить сахар, гвоздику, мускатный орех и выдержать еще месяц, периодически потряхивая, чтобы сахар растворился полностью.
Настойка из грецких орехов
Ингредиенты
2 стакана водки, 2 стакана ядер грецких орехов (незрелых), 1 столовая ложка меда.
Способ приготовления
Незрелые ядра грецких орехов с тонкой кожурой измельчают, заливают водкой и настаивают в течение 3–4
Десерт из грецких орехов
ПРОДУКТЫ• 225 г очищенных грецких орехов• 175 г фиников• 250 г сахара• 75 г крахмалаПРИГОТОВЛЕНИЕОрехи бланшировать в течение 5 мин, откинуть и снять кожицу. Обсушить, промокнув в салфетке. Финики отварить и удалить косточки.В глубокой сковороде
Сыр из грецких орехов
А что же делать, если нет возможности ждать целый месяц? В этом случае надколотые орехи надо замочить на 3—5 дней, затем очистить и по уже описанной выше схеме пропустить через давилку, а потом и через мясорубку. Плотно утрамбовать и поместить в