Настойка банановая

Настойка банановая

Требуется:

200 г бананов 50 г сахара 500 мл спирта 400 мл воды

Способ приготовления

Один большой банан очистите. Мякоть банана вам не пригодится, можете использовать ее для других целей. Для приготовления настойки вам понадобится кожура. Ножом соскоблите белую мякоть, оставшуюся на кожуре, разотрите ее в кашицу, смешайте с сахаром и поместите в марлевый мешочек (он должен быть стерильным). Кожуру банана мелко нарежьте и подсушите в духовке 2–3 ч. После этого всыпьте ее в спирт, разведенный водой до 50–4 °C. Марлевый мешочек с банановой мякотью также поместите в спирт и оставьте на 2–3 дня. Далее мешочек удалите, а спирт настаивайте с кожурой еще 1–2 недели, после чего кожуру удалите, процедите настойку и разлейте в тару.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.