Хираси-суси с креветками

Хираси-суси с креветками

ПРОДУКТЫ

• 2 стакана риса для суси

• 8 очищенных вареных креветок

• огурца

• 1 пластинка сушеных водорослей нори

• 1 ст. ложка темного кунжута

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить рис для суси, как сказано в рецепте «Рис для суси основной».

Огурец нарезать тонкими продольными полосками. Очищенных креветок надрезать вдоль по вогнутой стороне и выложить разрезом вверх на дно квадратной деревянной коробочки.

Сверху выложить ровным слоем половину риса, а на него уложить огурец. Посыпать кушанье кунжутом, накрыть пластинкой нори, а сверху выложить оставшийся рис.

Готовое блюдо накрыть крышкой, плотно прижать на 5 мин, а потом перевернуть на сервировочное блюдо и подать к столу с соевым соусом и пастой васаби.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.