Свекольный морс

На 4 порции

Время приготовления: 30 мин

200 г свёклы

1 л воды

1 лимон

100 г сахара

Калорийность: 21 ккал

• Свёклу вымыть, очистить, натереть на мелкой тёрке. Выжать сок.

• Выжимки сложить в кастрюлю, залить горячей водой, проварить 15–20 минут на слабом огне.

• Лимон вымыть, выжать сок.

• В конце варки добавить в напиток сок лимона, сахар и свекольный сок, довести до кипения.

• Морс процедить, охладить, подавать к столу.