Цыпленок под гранатовым соусом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Цыпленок под гранатовым соусом

Компоненты

Цыпленок – 800 г Чеснок – 2–3 зубчика Масло топленое – 2 столовые ложки Гранат – 1 шт. Вино столовое белое – 1/3 стакана Базилик молотый – 1 чайная ложка Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Цыпленка разрубить на порционные куски, натереть толченым чесноком, посолить, поперчить, посыпать базиликом и положить на 1 час в холодильник. Затем промаринованное мясо надеть на шампуры, смазать растопленным маслом и жарить в гриле или над раскаленными углями до готовности, часто смазывая маслом. Приготовленного цыпленка выложить на блюдо. Отжать сок из зерен граната, добавить столовое вино, перемешать и полить этим соусом птицу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.