Салат из черной редьки
Салат из черной редьки
На пол-литровую банку — 320 г редьки, 40 г сладкого перца или моркови, 15 г зелени, 3–5 г чеснока, 7 г соли, 4 г сахара, 20 мл 9 % — го уксуса.
Редьку тщательно помыть, очистить, снова помыть и натереть на крупной терке, чтобы образовалась стружка. В пол-литровую банку влить 20 мл 9 %-го уксуса, добавить зелень петрушки, сельдерея и 1 небольшой зубок чеснока. После этого положить редьку, по стенке банки расположить полоски бланшированного красного сладкого перца и пластинки вареной моркови. Уложенную редьку посыпать 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. сахара и залить кипятком до уровня продукта.
Банки накрыть крышками и поставить на прогревание в слабо кипящую воду: пол-литровые — 8—10 мин, литровые — 12 мин. После прогрева банки закатать жестяными крышками, несколько раз встряхнуть и прокатать по столу, чтобы лучше перемешать горячий рассол со стружками редьки.
Из готовых консервов можно приготовить салат: слить рассол, выложить редьку на блюдо и добавить 1–1,5 ст. л. майонеза, сметаны или растительного масла. Красным перцем из салата можно украсить салат.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Варенье из черной редьки с миндалем
Варенье из черной редьки с миндалем Ингредиенты1 кг черной редьки, 250 г меда, 1/2 кг сахара, 100 г миндаля (очищенного), 10 г пищевой соды, молотый имбирь.Способ приготовленияРедьку натереть на крупной терке, залить водой, в которой нужно предварительно растворить соду,
Варенье из черной редьки с медом
Варенье из черной редьки с медом Ингредиенты1 кг черной редьки, 1 кг меда.Способ приготовленияЧерную редьку очистить, тщательно промыть, обсушить и натереть на крупной терке. Мед растопить, положить в него редьку и варить на слабом огне до тех пор, пока она не станет
Варенье из черной редьки с орехами
Варенье из черной редьки с орехами Ингредиенты Черная редька – 1 кг Мед – 250 гСахар – 0,5 кгОчищенный миндаль – 100 гЯдра грецких орехов – 50 гПищевая сода – 10 гМолотый имбирь по вкусуСпособ приготовления Редьку натереть на крупной терке, варить в течение 5 минут в растворе
Варенье из черной редьки с миндалем
Варенье из черной редьки с миндалем Ингредиенты Черная редька – 1 кг Мед – 250 г Сахар – 0,5 кг Очищенный миндаль – 100 г Пищевая сода – 10 г Молотый имбирь по вкусуСпособ приготовления Редьку натереть на крупной терке, залить водой, в которой нужно предварительно
Салат из капусты, черной редьки и лука
Салат из капусты, черной редьки и лука Ингредиенты 500 г белокочанной капусты, 500 г черной редьки, 100 г репчатого лука, 20 г зелени (любой), 2 зубчика чеснока, 50 мл 9 %-ного уксуса, сахар, соль.Способ приготовления Капусту очистить и нашинковать. Редьку тщательно помыть и
Салат из черной редьки
Салат из черной редьки Примерный расход подготовленных овощей на пол-литровую банку: редьки — 320 г, перца красного сладкого или моркови — 40 г, зелени сельдерея и петрушки — 15 г, чеснока — 3–5 г, 10 %-ного уксуса — 15 мл.Редьку тщательно моют, очищают от кожицы, снова моют и
Салат из капусты, черной редьки и лука
Салат из капусты, черной редьки и лука Ингредиенты:500 г белокочанной капусты, 500 г черной редьки, 100 г репчатого лука, 20 г любой зелени, 2 зубчика чеснока, 50 мл 9%-ного уксуса, сахар и соль по вкусу.Капусту очистить и нашинковать. Редьку тщательно помыть и очистить, затем
Салат из черной редьки и лука с творогом
Салат из черной редьки и лука с творогом Ингредиенты2 черные редьки, 2 луковицы, 2 помидора, 50 г творога, 100 г сметаны, 1 ч. л. сахара, соль по вкусу.Способ приготовленияРедьку вымыть, очистить, натереть на крупной терке, посолить и посыпать сахаром.Лук очистить, вымыть и
Салат из черной редьки
Салат из черной редьки Ингредиенты 1 редька среднего размера, 1 крупное яблоко, 1 крупная морковь, 3–4 зубчика чеснока, 1 лимон, 1 ст. ложка апельсиновой цедры, соль.Способ приготовления С редьки снять кожуру и натереть на средней терке. Очищенные от кожицы яблоко и морковь
Салат из черной редьки
Салат из черной редьки 1 редька, 1 луковица, 1 ч. ложка лимонного сока, 100 г творога, 1 ст. ложка сметаны, соль по вкусу. Редьку помыть, почистить от кожуры и натереть на крупной терке. Добавить мелко нарубленный лук, посолить, полить лимонным соком и заправить творогом,
14. САЛАТ ИЗ ЧЕРНОЙ РЕДЬКИ
14. САЛАТ ИЗ ЧЕРНОЙ РЕДЬКИ 1 крупная черная редька, 1—2 шт. моркови, ?—2/3 стакана сметаны, соль.Редьку очистить, промыть, натереть на терке для свеклы, добавить натертую так же морковь, соль, перемешать и оставить на 20 минут, чтобы уменьшилась горечь. Затем залить сметаной,
Салат из черной редьки впрок
Салат из черной редьки впрок На 10 банок по 0,5 л: 1,6 кг капусты, 300 г моркови, 3 кг редьки, пи 100 г зелени петрушки и сельдерея, 300 г чеснока, 200 мл 9 %-го уксуса.Капусту, редьку, морковь шинкуют. Все в тазу перемешивают. Раскладывают по пол-литровым банкам, заливают 1 ч. л. уксуса,
Салат из черной редьки
Салат из черной редьки На пол-литровую банку — 320 г редьки, 40 г сладкого перца или моркови, 15 г зелени, 3–5 г чеснока, 7 г соли, 4 г сахара, 20 мл 9 % — го уксуса.Редьку тщательно помыть, очистить, снова помыть и натереть на крупной терке, чтобы образовалась стружка. В
Салат из черной редьки с капустой и другими овощами
Салат из черной редьки с капустой и другими овощами На пол-литровую банку — 160 г редьки, 160 г капусты, по 30 г моркови и лука, 10 г зелени, 1 зубок чеснока, 20 мл уксуса.Редьку приготовить, как указано выше. Морковь нарезать пластинками, капусту нашинковать. В пол-литровую банку
Салат из черной редьки
Салат из черной редьки 1 редька, 1 луковица, 1 ч. ложка лимонного сока, 100 г творога, 1 ст. ложка сметаны, соль по вкусу.Редьку помыть, почистить от кожуры и натереть на крупной терке. Добавить мелко нарубленный лук, посолить, полить лимонным соком и заправить творогом,
Салат из капусты, черной редьки и лука
Салат из капусты, черной редьки и лука Ингредиенты: 500 г белокочанной капусты, 500 г черной редьки, 100 г репчатого лука, 20 г любой зелени, 2 зубчика чеснока, 50 мл 9 %-ного уксуса, сахар и соль по вкусу.Капусту очистить и нашинковать.Редьку тщательно помыть и очистить, затем