Тефтели из сома с рисом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Тефтели из сома с рисом

Ингредиенты:

400 г филе сома, 200 мл овощного бульона, 50 г риса, 1 яйцо, 1 луковица, 1 ст. л. томатной пасты, лавровый лист, перец, соль.

Способ приготовления:

Лук очистить, вымыть, крупно нарезать.

Рис промыть, замочить на 15 минут в теплой кипяченой воде, откинуть на сито.

Филе сома промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить рис и яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать.

Сформовать из полученной массы тефтели, выложить их в форму, залить бульоном, смешанным с томатной пастой, добавить лавровый лист.

Тушить при температуре 220 °C и высокой скорости вентилятора 25 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.