Ишхан хоровац (форель на вертеле)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Ишхан хоровац (форель на вертеле)

Ингредиенты

400 г форели (мелкой), 50 мл гранатового сока, 10 г сливочного масла, 15 г зелени петрушки и укропа, перец, соль.

Способ приготовления

Подготовленную рыбу посыпать смесью соли и перца, нанизать на шпажки и жарить над раскаленными углями, периодически смазывая маслом. Перед подачей к столу положить на блюдо, не снимая со шпажки, полить соком граната и посыпать вымытой и измельченной зеленью петрушки и укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.