Картофель со свининой и морковью

Картофель со свининой и морковью

Компоненты

Картофель – 300 г Морковь – 300 г Свинина жирная – 200 г Лук репчатый – 1 шт. Мука – 1 столовая ложка Соль – по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде в собственном жире, добавить мелко нарезанный лук и прожарить его до золотистого цвета, а затем вместе с жиром переложить в чашу пароварки. Картофель и морковь нашинковать соломкой, положить в чашу поверх мяса, посолить, влить горячую воду так, чтобы вода слегка покрыла овощи, добавить столовую ложку муки и готовить блюдо на пару до полной готовности мяса.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Картофель, тушенный со свининой

Из книги Марийские национальные блюда автора Ершов Семен Гордеевич

Картофель, тушенный со свининой Свинину нарезают кусочками по 20–30 г. Очищенный сырой картофель, морковь, лук нарезают кубиками. В глубокую посуду (кастрюлю или чугун) кладут первый слой картофеля и второй слой — свинина, лук, морковь, чеснок, перец горошком и лавровый


Картофель с острой свининой

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Картофель с острой свининой 600 г свинины, 4 ст. ложки растительного масла, 2 луковицы, 6 стручков сладкого перца, 250 г стручковой фасоли, 5 картофелин, 4 стручка острого перца, 100 г зеленого горошка, 50 г петрушки, перец красный, соль.Мясо кусками среднего размера обжарить в


Картофель со свининой и сушёнными грибами

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Картофель со свининой и сушёнными грибами 500 г свинины, 1 ст. ложка маргарина, 8–10 картофелин, 1 ст. ложка муки, 1 яйцо, 40 г белых сушеных грибов, 2 луковицы, 2 ст. ложки маргарина с низким содержанием жира.Для соуса: 1 стакан грибного отвара, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложка муки, 1 ст.


Салат с морковью и свининой

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Салат с морковью и свининой 30 мин2 порции100 г. моркови, 200 г. репчатого лука, 150 г. свинины, 1–2 дольки чеснока, 20 мл соевого соуса, 10 г. кунжута, 25 г. сахара, 80 мл растительного масла, красный и черный молотый перец, соль по вкусу.1. Морковь тонко нашинковать, добавить соевый


Помидоры, фаршированные свининой и морковью

Из книги Рагу и запеканки автора Треер Гера Марксовна

Помидоры, фаршированные свининой и морковью Ингредиенты:6–7 помидоров (крупных), 350 г свинины, 1 луковица, 3 морковки, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 30 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовления:Свинину промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку


Рагу с копченой свининой, фасолью, капустой, морковью, луком и зеленью «Українське»

Из книги Блюда в мультиварке для праздников автора Николаев Л.

Рагу с копченой свининой, фасолью, капустой, морковью, луком и зеленью «Українське» ?1 кг копченой свиной рульки или копченых ребрышек?1 стакан фасоли? 1/ 4небольшого кочана капусты?3–4 картофелины?1 шт. моркови?1 луковица?1 ст. ложка растительного масла?любая зелень, перец и


Запеканка со свининой, морковью, картофелем, молоком, зеленым луком, петрушкой и сыром «Роттердамская»

Из книги Мультиварка. Несладкая выпечка автора Кашин Сергей Павлович

Запеканка со свининой, морковью, картофелем, молоком, зеленым луком, петрушкой и сыром «Роттердамская» ?500 г свинины?7–8 шт. моркови?5–6 картофелин?100 г сыра гауда?250 мл молока?2–3 ст. ложки муки?1 пучок зеленого лука?2–3 ст. ложки сливочного масла?растительное масло, зелень


Картофель со свининой

Из книги Готовим в духовке автора Кожемякин Р. Н.

Картофель со свининой Свинина – 500 г., картофель – 6 шт., лук – 1 шт., морковь – 1 шт., лавровый лист – 2 шт., маргарин для обжаривания, вода – 1/2 мерочного стакана от мультиварки, сметана – 1 ст. л., специи, свежая зелень – по вкусу, сольВключите программу «жарка-овощи»


Мясной пирог со свининой и морковью

Из книги 1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо автора Нестерова Дарья Владимировна

Мясной пирог со свининой и морковью Ингредиенты800 г морковки, 700 г нежирной свиной лопатки, 1/3 подсушенного батона, 1 луковица, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка рафинированного растительного масла, соль, вода.Способ приготовленияБатон размочите в воде. Луковицу


Картофель, тушеный со свининой

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Картофель, тушеный со свининой КомпонентыКартофель – 500 г Свинина жирная – 200 г Лук репчатый – 2 шт. Перец душистый – 5–6 горошин Лавровый лист – 1 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на чугунной сковороде в собственном


Жареные пирожки со свининой, луком, морковью и сыром

Из книги Фаршированные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Жареные пирожки со свининой, луком, морковью и сыром Ингредиенты500 г пшеничной муки, 10 г дрожжей, 150 мл теплого молока, 80 г сливочного маргарина, 1 яйцо, 300 г вареной свинины, 200 г репчатого лука, 200 мл оливкового масла, 50 г сливочного масла, 150 г тертого сыра, 100 г моркови,


Баклажаны, фаршированные свининой и корейской морковью

Из книги автора

Баклажаны, фаршированные свининой и корейской морковью Ингредиенты5-6 баклажанов, 300 г нежирной свинины, 300 г корейской моркови, 2 луковицы, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 10 мл растительного масла, 1 зубчик чеснока, 100 г сметаны, перец, соль.Способ приготовленияЛук


Помидоры, фаршированные свининой и морковью

Из книги автора

Помидоры, фаршированные свининой и морковью Ингредиенты6-7 крупных помидоров, 350 г свинины, 1 луковица, 3 моркови, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 30 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияСвинину промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе


Мясной пирог со свининой и морковью

Из книги автора

Мясной пирог со свининой и морковью 800 г моркови, 700 г свиной лопатки (нежирной), 1/3 батона (подсушенного), 1 луковица, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка рафинированного растительного масла, вода, соль.Батон размочите в воде. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.


Жареные кабачки со свининой, рисом, морковью, помидорами, чесноком, розмарином и эстрагоном «Заманчивые»

Из книги автора

Жареные кабачки со свининой, рисом, морковью, помидорами, чесноком, розмарином и эстрагоном «Заманчивые» Ингредиенты2–3 кабачка, 300 г свинины, 100 г риса, 1 картофелина, 1 морковка, 1 помидор, 2–3 редиски, 2 луковицы, 1 яйцо, 100 г панировочных сухарей, 1 чайная ложка молотого


Запеченный картофель со свининой, яблоками, сметаной, сыром, яйцами и петрушкой «Уваровский»

Из книги автора

Запеченный картофель со свининой, яблоками, сметаной, сыром, яйцами и петрушкой «Уваровский» Ингредиенты6–8 картофелин, 300 г свинины (вареной), 4 яблока, 100 г сметаны, 100 г сыра (любого, тертого), 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка лимонного