14 июля
14 июля
Завтрак
БУТЕРБРОДЫ С САРДИНАМИ
3 ломтика пшеничного хлеба, 1 банка сардин в масле, 3 ч. л. майонеза, 3 дольки лимона.
На ломтики поджаренного хлеба положить кусочки сардин, покрыть майонезом. Сверху положить половину ломтика лимона без корки и зерен.
КОФЕ
Второй завтрак
АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК С КРУАССАНАМИ
Обед
ШОРПА
600 г баранины, 400 г репчатого лука, 400 г картофеля, 100 г риса, 400 г айрана, черный и красный перец, зелень, соль.
Куски баранины обжарить на сковороде без масла до полуготовности. Залить мясо кипятком, добавить большие головки лука, соль, красный перец. В конце варки запустить нарезанный картофель и рис. Лук из бульона удалить, заправить шорпу айраном (кислым молоком), зеленью.
САЛАТ ИЗ РЕДИСА СО СМЕТАНОЙ
2 пучка редиса, 100 г зеленого лука, 1/2 пучка укропа, соль, 3 ст. л. сметаны.
Редис нарезать тонкими кружочками, смешать с рубленым зеленым луком, укропом, посолить и залить сметаной.
РЫБА В МАРИНАДЕ
500 г филе рыбы, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. растительного масла, 1/2 стакана яблочного уксуса, 1/2 стакана томатной пасты, 1 пучок зеленого лука, маслины, соль, перец.
Филе судака, сома, трески или иной рыбы нарезать на порционные куски, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить. Оставшуюся рыбу выложить в неокисляющуюся посуду, залить маринадом из уксуса с томатом и поставить на холод. При подаче к столу украсить маслинами и луком.
МОЛОЧНЫЙ КИСЕЛЬ
Ужин
РИС ПЕСТРЫЙ
125 г риса, 750 мл овощного бульона, 1 сладкий перец, 1 цуккини, 1 головка репчатого лука, 150 г кукурузы, соль, перец, несколько веточек душицы, базилика, 80 г сыра.
Рис промыть, залить горячим овощным бульоном, варить на слабом огне 30–40 минут. Лук, перец, цуккини нарезать кубиками, пассеровать, кукурузу бланшировать 2–3 минуты, остудить. За 10 минут до готовности риса добавить к нему овощи, посолить, поперчить, приправить зеленью, доварить. Добавить в рис тертый сыр, перемешать, подавать горячим.
ЯБЛОЧНЫЙ ЧАЙ
2 яблока, 6 ч. л. сахара, крепкий заваренный чай.
Нарезанные яблоки засыпать сахаром и залить горячим чаем.
Что купить на завтра
Рыбные палочки (полуфабрикат) – 1 уп., сок – 150 мл.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
15 июля
15 июля Завтрак ЯБЛОКИ С РИСОМ3/4 стакана риса, соль, 3 ст. л. сахара, ванилин, апельсиновая цедра, 3 яблока, 200 мл сливок, сливочное масло.Сварить рисовую кашу на воде, добавить в нее сахар, ванилин, сливочное масло, цедру. Яблоки разрезать пополам, удалить середину из каждой
16 июля
16 июля Завтрак СУП-ЛАПША МОЛОЧНЫЙ1 л молока, соль, 120 г муки, 2 яйца, 50 г сливочного масла.Из муки, яиц, масла приготовить крутое тесто, раскатать его, нарезать полосками длиной 5 см, подсушить. Сварить лапшу в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, затем опустить в кипящее
17 июля
17 июля Завтрак ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ100 г творога, 4 яйца, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. молотых сухарей, мука, соль, лимонная цедра, сливочное масло..Творог растолочь, вбить в него яйца, растертые с сахаром, добавить соль, цедру и перемешать. Добавить сухари, немного муки, смешать, скатать
18 июля
18 июля Завтрак ФРУКТОВЫЙ САЛАТ2 манго, 3 киви, 2 банана, 1 ч. л. сметаны, 1 ч. л. лимонного сока, миндаль.Фрукты мелко нарезать. Смешать сметану, лимонный сок, залить этой заправкой салат, украсить миндалем.Второй завтрак ТОСТЫ СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ И МЕДОМОбед СУП «ЛЕСНОЙ»500 г
19 июля
19 июля Завтрак ТОСТЫ С ЯИЧНИЦЕЙ-БОЛТУШКОЙ6 ломтиков хлеба с отрубями, 1/3 пучка салата, 3 яйца, 6 ломтиков вареного окорока, соль, сливочное масло.Яйца слегка взбить, посолить, поджарить на масле, разделить на три части. На кусочки хлеба укладывать листья салата, сверху –
20 июля
20 июля Завтрак ХОТ-ДОГ3 булочки, 3 сосиски, горчица, кетчуп или майонез, зелень.Булочки разрезать вдоль на две части, вложить сосиску, завернуть в бумажную салфетку и нагревать в микроволновой печи 1–1,5 минуты, чтобы сосиска прогрелась. Подавать, приправив горчицей,
21 июля
21 июля Завтрак БЛИНЧИКИ С ЛИВЕРНОЙ КОЛБАСОЙ3 яйца, 750 мл молока, 300 г ливерной колбасы, 2 головки репчатого лука, соль, перец, тмин.Яйца взбить с молоком. Колбасу нарезать кусочками и добавить в смесь яйца с молоком. Посолить, поперчить, приправить тмином. Лук порубить и
22 июля
22 июля Завтрак ФИШБУРГЕР12 рыбных палочек, 1 головка репчатого лука, 3 булочки, паприка, соль, кетчуп.Рыбные палочки обжарить с обеих сторон до готовности. Лук нарезать кольцами, обжарить, посыпав паприкой. Булочки разрезать пополам, на 3 половинки булочек положить по 3
23 июля
23 июля Завтрак ЯЗЫКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА250 г слоеного теста, 3 ст. л. сахара, 100 г мармелада.Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, вырезать овальной формой. Выложить на сбрызнутый водой противень, посыпать сахаром, в центре положить по кусочку мармелада, выпекать до
24 июля
24 июля Завтрак ШНИЦЕЛЬ ИЗ СЫРА300 г твердого сыра, 200 г сладкого перца, 3 ст. л. молотых сухарей, 2 яйца, 50 г манной крупы, зелень, сливочное масло.Сыр нарезать на 6 ломтиков, между каждыми двумя положить сладкий перец, петрушку, посолить, поперчить, обвалять в крупе и в яйцах,
25 июля
25 июля Завтрак ТВОРОЖНЫЕ БАТОНЧИКИ250 г творога, 3 яйца, 150 г муки, 100 г сахара, 3 ст. л. сметаны, 70 г топленого масла, питьевая сода на кончике ножа, соль.Творог протереть через сито, добавить муку, взбитые яйца, сметану, соду, сахар, соль, хорошо перемешать. Массу раскатать в
26 июля
26 июля Завтрак БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ6 ломтиков батона, 1 банка шпрот, сливочное масло, 1/2 лимона.Шпроты размять со сливочным маслом, добавить 5–6 капель лимонного сока. Полученной массой намазать ломтики батона, украсить бутерброды дольками лимона.КОФЕВторой
27 июля
27 июля Завтрак КРУАССАНЫ300 г слоеного теста, 1 ст. л. сахара, 100 г мармелада, 1 яйцо.Из слоеного теста вырезать равносторонние треугольники, посыпать их с внутренней стороны сахаром, положить по кусочку мармелада, свернуть, начиная с широкого конца, смазать белком. Выпекать
28 июля
28 июля Завтрак МЮСЛИ С ЧЕРНИКОЙ100 г овсяных хлопьев, 100 г черники, 100 мл молока, 3 стакан л. меда, 3 ст. л. малины.Чернику размять вилкой и смешать с малиной. Добавить замоченные в молоке хлопья, смешать с медом, молоком. Украсить блюдо целыми ягодами черники и малины.ЧАЙ С
29 июля
29 июля Завтрак КАРАЧАЕВСКИЙ ПИРОГ300 г лука, 100 г шпика, 200 г огурцов, 200 г кукурузных хлопьев, 200 г помидоров, 200 г сыра, 4 яйца, 200 мл растительного масла, соль, зелень.Кубики лука и шпика обжарить и охладить, смешать с яйцами, кукурузными хлопьями, зеленью, мелко нарезанными
30 июля
30 июля Завтрак БУТЕРБРОДЫ С АНЧОУСАМИ И ЯЙЦОМ6 ломтиков белого хлеба, 150 г анчоусов, 50 г сливочного масла, 3 яйца.На ломтики хлеба положить слой сливочного масла и тонко нарезанные анчоусы. Промежутки заполнить рубленым яйцом и зеленью. По краям сделать бордюр из