28 июля
28 июля
Завтрак
МЮСЛИ С ЧЕРНИКОЙ
100 г овсяных хлопьев, 100 г черники, 100 мл молока, 3 стакан л. меда, 3 ст. л. малины.
Чернику размять вилкой и смешать с малиной. Добавить замоченные в молоке хлопья, смешать с медом, молоком. Украсить блюдо целыми ягодами черники и малины.
ЧАЙ С МОЛОКОМ
Второй завтрак
ХЛЕБЦЫ С «ЗЕЛЕНЫМ» ТВОРОГОМ
3 хлебца из муки грубого помола, 150 г творога, зелень, соль, паприка.
Творог протереть через сито, смешать с рубленой зеленью, посолить, приправить паприкой и намазать на разрезанные пополам хлебцы.
Обед
СУП С РЫБНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ
300 г рыбного фарша, 100 г риса, 4 картофелины, 2 головки репчатого лука, 1 морковь, 2 помидора, соль, огуречный рассол.
Из рыбного фарша скатать фрикадельки размером с грецкий орех, опустить их в кипящую подсоленную воду, варить 30 минут. Добавить нарезанный кубиками картофель, спассерованные лук, морковь, помидоры. За 5 минут до конца варки ввести огуречный рассол, специи.
ОВОЩНОЕ АССОРТИ
3 помидора, 3 огурца, 3 болгарских перца, 1 кочан салата, базилик, киндза, петрушка.
Овощи помыть, нарезать на крупные дольки, красиво разложить на блюде, выстеленном листьями салата. Украсить веточками зелени.
БИФШТЕКС С ЯЙЦОМ
500 г мякоти говядины, 2 головки репчатого лука, 1 ст. л. лимонного сока, соль, 3 яйца.
Мясо нарезать на куски толщиной 2–3 см, отбить, посолить, сбрызнуть лимонным соком, дать полежать 10 минут. Обжарить до готовности с обеих сторон. Одновременно приготовить яичницу-глазунью. Подать, уложив поверх бифштекса жареное яйцо, кольца маринованного лука.
КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА
Ужин
САЛАТ «КИЕВСКИЙ»
200 г говядины, 100 г окорока, 100 г языка, 3 картофелины, 100 г свеклы, 100 г соленых огурцов, 100 г маринованных грибов, 3 ст. л. майонеза, зелень.
Отварное мясо и язык, окорок, отварные картофель и свеклу, очищенные от кожицы огурцы и грибы нарезать кубиками, зелень порубить. Продукты соединить и заправить майонезом.
Что купить на завтра
Брокколи – 750 г, грибы – 400 г, сметана – 200 г.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
15 июля
15 июля Завтрак ЯБЛОКИ С РИСОМ3/4 стакана риса, соль, 3 ст. л. сахара, ванилин, апельсиновая цедра, 3 яблока, 200 мл сливок, сливочное масло.Сварить рисовую кашу на воде, добавить в нее сахар, ванилин, сливочное масло, цедру. Яблоки разрезать пополам, удалить середину из каждой
16 июля
16 июля Завтрак СУП-ЛАПША МОЛОЧНЫЙ1 л молока, соль, 120 г муки, 2 яйца, 50 г сливочного масла.Из муки, яиц, масла приготовить крутое тесто, раскатать его, нарезать полосками длиной 5 см, подсушить. Сварить лапшу в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, затем опустить в кипящее
17 июля
17 июля Завтрак ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ100 г творога, 4 яйца, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. молотых сухарей, мука, соль, лимонная цедра, сливочное масло..Творог растолочь, вбить в него яйца, растертые с сахаром, добавить соль, цедру и перемешать. Добавить сухари, немного муки, смешать, скатать
18 июля
18 июля Завтрак ФРУКТОВЫЙ САЛАТ2 манго, 3 киви, 2 банана, 1 ч. л. сметаны, 1 ч. л. лимонного сока, миндаль.Фрукты мелко нарезать. Смешать сметану, лимонный сок, залить этой заправкой салат, украсить миндалем.Второй завтрак ТОСТЫ СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ И МЕДОМОбед СУП «ЛЕСНОЙ»500 г
19 июля
19 июля Завтрак ТОСТЫ С ЯИЧНИЦЕЙ-БОЛТУШКОЙ6 ломтиков хлеба с отрубями, 1/3 пучка салата, 3 яйца, 6 ломтиков вареного окорока, соль, сливочное масло.Яйца слегка взбить, посолить, поджарить на масле, разделить на три части. На кусочки хлеба укладывать листья салата, сверху –
20 июля
20 июля Завтрак ХОТ-ДОГ3 булочки, 3 сосиски, горчица, кетчуп или майонез, зелень.Булочки разрезать вдоль на две части, вложить сосиску, завернуть в бумажную салфетку и нагревать в микроволновой печи 1–1,5 минуты, чтобы сосиска прогрелась. Подавать, приправив горчицей,
21 июля
21 июля Завтрак БЛИНЧИКИ С ЛИВЕРНОЙ КОЛБАСОЙ3 яйца, 750 мл молока, 300 г ливерной колбасы, 2 головки репчатого лука, соль, перец, тмин.Яйца взбить с молоком. Колбасу нарезать кусочками и добавить в смесь яйца с молоком. Посолить, поперчить, приправить тмином. Лук порубить и
22 июля
22 июля Завтрак ФИШБУРГЕР12 рыбных палочек, 1 головка репчатого лука, 3 булочки, паприка, соль, кетчуп.Рыбные палочки обжарить с обеих сторон до готовности. Лук нарезать кольцами, обжарить, посыпав паприкой. Булочки разрезать пополам, на 3 половинки булочек положить по 3
23 июля
23 июля Завтрак ЯЗЫКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА250 г слоеного теста, 3 ст. л. сахара, 100 г мармелада.Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, вырезать овальной формой. Выложить на сбрызнутый водой противень, посыпать сахаром, в центре положить по кусочку мармелада, выпекать до
24 июля
24 июля Завтрак ШНИЦЕЛЬ ИЗ СЫРА300 г твердого сыра, 200 г сладкого перца, 3 ст. л. молотых сухарей, 2 яйца, 50 г манной крупы, зелень, сливочное масло.Сыр нарезать на 6 ломтиков, между каждыми двумя положить сладкий перец, петрушку, посолить, поперчить, обвалять в крупе и в яйцах,
25 июля
25 июля Завтрак ТВОРОЖНЫЕ БАТОНЧИКИ250 г творога, 3 яйца, 150 г муки, 100 г сахара, 3 ст. л. сметаны, 70 г топленого масла, питьевая сода на кончике ножа, соль.Творог протереть через сито, добавить муку, взбитые яйца, сметану, соду, сахар, соль, хорошо перемешать. Массу раскатать в
26 июля
26 июля Завтрак БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ6 ломтиков батона, 1 банка шпрот, сливочное масло, 1/2 лимона.Шпроты размять со сливочным маслом, добавить 5–6 капель лимонного сока. Полученной массой намазать ломтики батона, украсить бутерброды дольками лимона.КОФЕВторой
27 июля
27 июля Завтрак КРУАССАНЫ300 г слоеного теста, 1 ст. л. сахара, 100 г мармелада, 1 яйцо.Из слоеного теста вырезать равносторонние треугольники, посыпать их с внутренней стороны сахаром, положить по кусочку мармелада, свернуть, начиная с широкого конца, смазать белком. Выпекать
28 июля
28 июля Завтрак МЮСЛИ С ЧЕРНИКОЙ100 г овсяных хлопьев, 100 г черники, 100 мл молока, 3 стакан л. меда, 3 ст. л. малины.Чернику размять вилкой и смешать с малиной. Добавить замоченные в молоке хлопья, смешать с медом, молоком. Украсить блюдо целыми ягодами черники и малины.ЧАЙ С
29 июля
29 июля Завтрак КАРАЧАЕВСКИЙ ПИРОГ300 г лука, 100 г шпика, 200 г огурцов, 200 г кукурузных хлопьев, 200 г помидоров, 200 г сыра, 4 яйца, 200 мл растительного масла, соль, зелень.Кубики лука и шпика обжарить и охладить, смешать с яйцами, кукурузными хлопьями, зеленью, мелко нарезанными
30 июля
30 июля Завтрак БУТЕРБРОДЫ С АНЧОУСАМИ И ЯЙЦОМ6 ломтиков белого хлеба, 150 г анчоусов, 50 г сливочного масла, 3 яйца.На ломтики хлеба положить слой сливочного масла и тонко нарезанные анчоусы. Промежутки заполнить рубленым яйцом и зеленью. По краям сделать бордюр из